Les tampons de champignons sont un apéritif universel pour une table de fête et pour un dîner en famille. Ces kulechki peuvent également être servis comme plat indépendant, car ils s'avèrent très satisfaisants.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pâte feuilletée - 1 paquet;
- - champignons secs - 200 g;
- - fromage - 100 g;
- - deux œufs;
- - pommes de terre - 5 pièces;
- - deux oignons;
- - un tas de persil;
- - poivre - pas pour tout le monde.
Manuel d'instructions
1
Faire tremper les champignons, faire bouillir, presser. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les peler, les couper en cubes.
2
Faire sauter les champignons avec les oignons hachés. Frotter le fromage sur une râpe (il vaut mieux prendre du fromage à pâte dure).
3
Mélanger les pommes de terre, le fromage, les poivrons et les champignons.
4
Couper la pâte feuilletée décongelée en rectangles.
5
Battez un peu les œufs. Lubrifiez avec eux l'intérieur des rectangles, mettez la garniture, roulez dans des poches.
6
Déposer les champignons sur une plaque à pâtisserie, graisser avec le reste de l'oeuf, mettre au four. Cuire 15 minutes à 200 degrés. Garnir les bouffées de champignons résultantes de persil frais. Bon appétit!