Tout le monde sait que les crevettes sont très faibles en calories. Les nouilles de sarrasin ne nuiront pas non plus à votre corps. Vous pouvez donc cuisiner en toute sécurité des nouilles de sarrasin avec des légumes et des crevettes, même si vous suivez un régime.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour quatre portions:
- - 8 crevettes royales;
- - 100 g de poivron;
- - 100 g de haricots verts;
- - 75 g de nouilles de sarrasin;
- - 50 g de germes de soja;
- - 4 champignons;
- - 1 carotte, 1 branche de céleri;
- - assaisonnement, sauce soja, sel, poivre noir.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir les nouilles de sarrasin jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les déposer dans une passoire, rincer à l'eau froide.
2
Décongeler les gambas, les sécher, les verser sur la sauce soja, ajouter l'assaisonnement pour le poisson. Mettez les crevettes de côté pendant la cuisson des légumes.
3
Hacher les champignons, les poivrons, les carottes et le céleri.
4
Faites frire les germes de soja dorés dans l'huile d'olive, ajoutez les haricots verts précuits, le céleri, les carottes, les poivrons et les champignons.
5
Trempez les crevettes pendant une minute dans de l'eau bouillante, elles devraient devenir rouges. Ajoutez les crevettes aux légumes.
6
Versez la sauce soja dans le mélange de légumes au goût, ajoutez les nouilles finies, laissez reposer quelques minutes dans une casserole - laissez tous les composants du plat s'assombrir. Bon appétit!