Belle entrée froide à base de crème au beurre avec du hareng. Savoureux et nutritif.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
oignons verts - 2 grappes, aneth et persil - 1 bouquet, concombres marinés - 4 pièces, hareng Kerch salé - 2 pièces, beurre - 300 grammes, œufs de poule bouillis - 3 pièces.
Manuel d'instructions
1
Hacher finement les oignons verts. Nous nettoyons le hareng de Kertch, séparé des os et coupé en fines lanières. Peler les concombres marinés et trois sur une râpe. Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger, ajouter les œufs hachés, le persil et l'aneth. Continuez à battre jusqu'à consistance lisse. Nous prenons le film alimentaire, posons l'oignon vert haché dessus, posons les morceaux de hareng Kerch préparés sur le dessus et couvrons le tout avec le mélange de beurre, saupoudrant de concombres marinés râpés.
2
Pliez doucement et doucement le rouleau, tournez bien les pointes. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant cinq à six heures.
3
Avant de servir, trempez le couteau dans de l'eau chaude et coupez le rouleau de printemps en tranches de 1 cm d'épaisseur, servez-le comme collation froide.
