Ragoût de pommes de terre aux champignons - facile à préparer. Il peut être servi comme plat séparé ou comme plat d'accompagnement. Tous les champignons sont utilisés.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 0, 5 kg. pommes de terre;
- - 400 g de champignons;
- - oignon moyen;
- - sel, poivre, laurier, assaisonnement de champignons au goût;
- - 2 cuillères à soupe huile de cuisson pour friture.
Manuel d'instructions
1
Peler les pommes de terre, bien laver, couper en petits cubes. Mettez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale et faites bien chauffer.
2
Mettez les pommes de terre dans une poêle et faites-les frire à feu doux des deux côtés, sans couvrir, pendant environ 10-15 minutes.
3
Lavez les champignons coupés en petits morceaux. Pelez l'oignon, coupé en demi-anneaux. Envoyez les pommes de terre frites dans une casserole dans laquelle elles seront cuites.
4
Faites frire les champignons dans une poêle. Une fois que les champignons ont une teinte dorée, ajoutez l'oignon et 1 cuillère à café d'assaisonnement aux champignons et faites frire un peu.
5
Les champignons prêts s'ajoutent aux pommes de terre. Salez, poivrez, mettez une feuille de laurier et versez un demi verre d'eau. Laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure.
Conseils utiles
Le plat doit être servi chaud.
Le plat fini peut être saupoudré d'herbes fraîches hachées.