Pendant un régime, vous devez parfois vous faire dorloter avec de délicieux. Des gâteaux sans sucre aux fruits vous aideront à ne pas prendre de poids et à vous mettre de bonne humeur. Les fruits accompagnent bien le yaourt, la crème. Les gâteaux avec de tels ingrédients seront faibles en calories, savoureux et sains.
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Gâteau aux fraises
Faites un dessert léger à base de produits laitiers avec des fraises. Il n'y a pas un gramme de sucre dans la pâte, juste un peu dans la crème. La crème contient moins de calories que le beurre. Par conséquent, une telle crème avec modération peut perdre du poids. Voici ce dont vous avez besoin:
Pour le test:
- 70 biscuits secs;
- 30 g de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe beurre;
- 2 cuillères à soupe chérie.
Pour la mousse blanche:
- 100 g de crème végétale;
- 250 g de yogourt naturel non gras;
- 2 cuillères à soupe gélatine;
- 3 cuillères à soupe du sucre ou autant de miel.
Pour la mousse rose, vous avez besoin de la même chose que pour le blanc, plus 120 g de fraises fraîches.
Pour la mousse de fraise:
- 1 cuillère à soupe. l gélatine;
- 200 g de fraises.
Les cookies doivent être écrasés en miettes, ajouter le lait, le miel chaud et le beurre, mélanger. Prenez une forme haute avec un diamètre de 20 cm, tapissez sa surface de cellophane alimentaire, déposez la pâte à biscuits sur le fond, en la battant avec une couche uniforme. Mettez le moule au congélateur.
Passez à la mousse blanche. Faire tremper la gélatine pendant 25 minutes en premier. Chauffez-le à 70 ° C pour qu'il se dissolve. Fouettez la crème fraîche. Versez du sucre dedans ou mettez du miel liquide, ajoutez du yaourt, mélangez doucement la masse. Versez une gélatine légèrement tiède, mélangez. Retirez le moule du congélateur, versez-y la mousse, retirez-la à nouveau.
Laisser geler la mousse pendant 20 minutes, puis cuire la mousse rose. Faites-le comme du blanc, juste avant de verser la gélatine, ajoutez les fraises, écrasées dans un mélangeur. Versez délicatement sur la mousse blanche congelée, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
Après ce temps, commencez à cuire la mousse aux fraises. Transformez les baies en purée de pommes de terre, ajoutez-les préalablement trempées et dissoutes sur la gélatine de feu. Remuez la masse. Versez le dessus du gâteau avec, mettez-le au réfrigérateur pour la nuit. Le matin, prenez un gâteau aux fruits, décorez-le de fraises, de chantilly si désiré, saupoudrez 30 g de chocolat noir râpé.