Le gâteau fait maison "Bounty" au goût rappelle à tout le monde le célèbre chocolat, car le gâteau entier est recouvert de glaçage au chocolat, et le gâteau du milieu se compose de noix de coco.
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Ingrédients pour la pâte:
- 25 g de cacao;
- ½ cuillère à café levure chimique;
- 3 œufs;
- 85 g de farine;
- 130 g de sucre.
Ingrédients pour la garniture:
- 155 g de flocons de noix de coco;
- 1 tasse de lait;
- 110 g de beurre;
- 110 g de sucre.
Ingrédients de glaçage:
- 4 cuillères à soupe poudre de cacao;
- ½ tasse de lait;
- 55 g de beurre;
- 4 cuillères à soupe du sucre.
Ingrédients d'imprégnation:
100 g de crème.
Cuisine:
- Battre les œufs avec le sucre au batteur. La masse devrait augmenter considérablement en taille.
- Tamiser la farine, la levure chimique et la poudre de cacao dans une tasse séparée. Mélangez tous les ingrédients. Versez progressivement le mélange sec dans l'oeuf en remuant avec un fouet. La pâte doit être sous forme de crème sure épaisse.
- Retirer le bol du multicuiseur et le graisser avec de l'huile. Ensuite, mettez la masse cuite. Réglez le mode "cuisson" et faites cuire 35 à 40 minutes.
- Après la cuisson, le gâteau doit être retiré et refroidi. Qui n'a pas de mijoteuse, vous pouvez utiliser un four conventionnel. Versez également le mélange dans un plat allant au four et faites cuire le gâteau. Prêt à vérifier avec une allumette ou un cure-dent. Besoin de lui percer un biscuit, s'il sort sec, alors le gâteau est prêt.
- Vous devez maintenant préparer la crème. Pour ce faire, prenez du beurre mou, de la noix de coco, du lait et du sucre. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Mettez le mélange sur un petit feu et faites bouillir pendant environ 10 minutes. Retirez ensuite la masse finie du poêle et laissez refroidir.
- Le biscuit refroidi doit être coupé en deux parties. Faites tremper un gâteau avec 5 grandes cuillères à soupe de crème. Étalez la garniture de noix de coco sur le dessus.
- Faire tremper le deuxième gâteau avec de la crème et mettre dessus.
- Maintenant, vous devez faire cuire le glaçage. Pour ce faire, mélangez le lait, la poudre de cacao, le sucre et le beurre. Le mélange doit être mis à feu doux et porté à ébullition. Cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes, en remuant constamment.
- Verser le gâteau éponge avec du glaçage au chocolat chaud et lisser sur toute la zone. Ensuite, le gâteau doit être envoyé au réfrigérateur pendant quelques heures. Le dessert à la noix de coco est prêt.