Les régimes de soupe pour perdre du poids sont très populaires. Les soupes pour eux sont préparées sur des bouillons de légumes, elles contiennent beaucoup moins de matières grasses que la viande. Les bouillons de légumes ont un goût aromatique agréable et contiennent une grande quantité de nutriments. Essayez de cuisiner 5 soupes différentes pour vous aider à perdre du poids pendant votre alimentation.
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Numéro de recette 1. Soupe aux légumes super simple
Prenez tous les légumes à faible teneur en amidon pour faire cette soupe. Hachez-les finement, remplissez de plusieurs tasses de bouillon chaud faible en gras, faites bouillir jusqu'à tendreté.
Numéro de recette 2. Soupe appelée bouillon de base
La soupe de légumes avec ce nom peut être utilisée comme plat principal ou pour cuire d'autres soupes pendant le régime de céleri pour perdre du poids. Il est cuit immédiatement en grande quantité et consommé frais pendant quatre jours. Préparez les ingrédients suivants: 6, 5 litres d'eau, 2 gros tubercules de pommes de terre, 10 grosses carottes, 4 branches de céleri, 2 navets, un bouquet de persil, de l'ail, un peu de coriandre, 1 cuillère à soupe de graines de carvi, sel, poivre noir.
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole. Lavez et épluchez les légumes. Les pommes de terre n'auront besoin que d'être pelées. Coupez les légumes restants en petits morceaux. Jetez les pelures de pommes de terre, les légumes et les légumes verts hachés dans de l'eau bouillante. Ajoutez des épices et du sel. Couvrir la soupe avec un couvercle. Lorsque le bouillon bout, réduire le feu à moyen et cuire 2 heures à ébullition légère.
Le bouillon prêt doit être filtré à travers une passoire ou un tamis.
Numéro de recette 3. Soupe de légumes "Zero"
Prendre 1 à 1, 5 litre de bouillon de légumes cuit selon la recette précédente, 1 gros oignon, 2 carottes, 2 c. à soupe de pâte de tomate, 2 c. cuillères à soupe d'ail granulé, 1/2 tête de chou, 250 g de haricots verts surgelés, une petite courge courgette, 1 c. basilic, origan et sel.
Après avoir fait bouillir le bouillon, mettez l'oignon, les carottes hachées, l'ail. Après 5 minutes, ajoutez le chou haché et les haricots verts, la pâte de tomate, le sel et les épices. Porter la soupe à ébullition, puis réduire le feu, couvrir la casserole avec un couvercle. Faire bouillir la soupe pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres. Mettre les courgettes en dés et cuire jusqu'à cuisson.
Numéro de recette 4. "Italian Zero"
Prendre 1 à 1, 5 litre de bouillon de base, 1 gros oignon, 3 grosses tomates, 2 courgettes, 300 g d'épinards, un quart de tête de chou vert ou rouge, 2 gousses d'ail, 1 oignon de fenouil, une cuillère à soupe de cumin et d'origan, 1/4 à thé de poivron rouge, de petits brins de persil et de basilic.
Faire chauffer le bouillon à feu moyen. Coupez les légumes et les légumes verts. Jetez-les dans le bouillon, mettez l'ail, le cumin et l'origan. Couvrir la casserole avec un couvercle. Lorsque l'eau commence à bouillir, réduire légèrement le feu, ouvrir légèrement le couvercle de la casserole et cuire 10 minutes. En fin de cuisson, ajouter le poivre et le sel.
La soupe aux légumes peut être congelée et consommée en un mois.