Préparez ce plat pour un dîner de gala et ravissez tous les convives invités. Il s'avère un poisson très savoureux et tendre avec une agréable note citronnée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 800 g de filet de poisson (vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson);
- - 3 cuillères à soupe. l farine;
- - 1 cuillère à soupe. eau bouillie chaude;
- - 1 cuillère à soupe. l beurre;
- - 1 cuillère à café 6% de vinaigre;
- - 1 citron;
- - sel;
- - poivre.
Manuel d'instructions
1
La farine doit être frite dans une poêle préchauffée avec un petit ajout d'huile.
2
Ajoutez de l'eau chaude dans un mince filet, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
3
Ajouter le sel, le vinaigre et le poivre.
4
Couper ¼ du citron pelé et ajouter à la sauce préparée. Laisser mijoter 1 minute. Éteignez le feu et refroidissez.
A partir des carrés découpés en feuille en forme de filet de poisson.
5
Chaque filet doit être trempé dans la sauce, placé au centre du papier d'aluminium, recouvert d'une tranche de citron sur le dessus. Enveloppez le papier d'aluminium hermétiquement avec une enveloppe.
6
Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire une demi-heure. Vous pouvez faire cuire des filets de poisson au bain-marie. Pour ce faire, trempez simplement le filet dans la sauce et placez au bain-marie.
7
Servir le poisson directement dans le papier d'aluminium.
8
Vous pouvez décorer le plat avec de la tomate cerise et plusieurs brins de romarin.