La pomme de terre aux poitrines de poulet est un plat savoureux qui peut satisfaire la faim pendant longtemps. La cuisine est assez simple, même un adolescent peut y faire face.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 700 grammes de pommes de terre,
- 2 poivrons,
- 1 oignon,
- 4 gousses d'ail,
- une pincée de poivre rouge moulu,
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive,
- sel au goût
- poivre noir au goût,
- 300 grammes de parmesan
- 4 poitrines de poulet,
- 4 tomates
- 15 grammes de basilic.
Manuel d'instructions
1
Bien rincer la poitrine de poulet, la sécher (si désiré, retirer la peau). Couper en portions.
2
Lavez la pomme de terre, n'avez pas besoin de peler. Coupez les pommes de terre en 2 à 4 parties ou en cercles.
3
Rincer le poivron, retirer les graines, couper en fines lamelles. Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux. Coupez les gousses d'ail en tranches.
4
Mélanger les pommes de terre dans une tasse avec les oignons, le poivron, l'ail, l'huile d'olive (2 cuillères à soupe, peuvent être remplacées par des légumes), le sel et le poivre au goût.
5
Sous une forme résistante à la chaleur, mettez une feuille de papier d'aluminium. Sur le papier d'aluminium, mettez un mélange de pommes de terre et de poivron.
6
Faire cuire les pommes de terre au four pendant une demi-heure. La pomme de terre doit être douce. Après 15 minutes, mélanger doucement le contenu du formulaire avec une spatule. Transférer les pommes de terre finies avec le poivron dans un plat.
7
Pendant la cuisson des pommes de terre, ne perdez pas de temps et faites cuire les poitrines de poulet. Verser le fromage râpé dans une assiette plate, dans laquelle bien rouler les poitrines (ne pas ménager le fromage). Saler la viande n'est pas nécessaire, vous ne pouvez poivrer qu'au goût.
8
Faire chauffer l'huile d'olive ou végétale restante dans une casserole. Frire les poitrines dans une chapelure au fromage des deux côtés (environ sept minutes) pour obtenir une délicieuse croûte.
9
Dans une tasse, mélanger les tomates finement hachées et 15 grammes de basilic, sel et poivre au goût.
10
Versez la viande frite dans la sauce tomate. Servir avec des pommes de terre au four avec du poivron et des oignons. Garnir d'herbes fraîches.