La julienne la plus tendre avec des bateaux à fromage et à lasagne est un plat très savoureux et rapide à préparer qui est original et en même temps commodément servi à table. La cuisson ne prend pas plus de 40 minutes. En même temps, ce plat convient à une fête et à un dîner en famille.
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Ingrédients
- 150 g de champignons frais, girolles ou cèpes;
- 1 oignon moyen;
- 1 cuillère à soupe l farine;
- 1 cuillère à soupe lait frais;
- 6 feuilles de lasagne;
- 1 pincée de muscade;
- quelques branches d'aneth;
- sauce soja.
Cuisine:
- Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
- Laver les champignons, si nécessaire, peler, placer dans une casserole, saler, ajouter de l'eau et cuire jusqu'à tendreté, mais au moins 10 minutes. Champignons bouillis coupés en fines tranches.
- Pelez l'oignon, lavez-le, coupez-le en demi-anneaux et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans l'huile de tournesol.
- Ajouter les champignons bouillis tranchés à l'oignon doux. Verser le contenu de la casserole avec la sauce soja, en déterminant la quantité de sauce "à l'oeil", mélanger et laisser mijoter environ 5-7 minutes.
- Après ce temps, versez la farine tamisée dans la casserole et mélangez-la dans la masse de champignons. Après la farine, ajoutez-y du lait frais, mélangez à nouveau et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe bien. Éteignez la julienne prête à l'emploi et retirez-la du poêle.
- Versez de l'eau dans la casserole, salez-la et portez à ébullition. Tremper les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante et cuire 8 minutes, puis retirer de l'eau, sécher légèrement avec du papier absorbant et placer dans un moule en silicone, en le pliant avec un sac.
- Tout d'abord, remplissez toutes les poches de lasagne bouillie de julienne, puis saupoudrez de beaucoup de fromage.
- Placez le moule en silicone rempli dans le four, préchauffé à 180 degrés. Cuire les petits pains farcis jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Mettre la julienne prête à l'emploi dans des barquettes à lasagne sur un plat, garnir de brins d'aneth et servir.