Biscuit de pain d'épice - un symbole de Noël en Occident. Mais cette délicieuse délicatesse peut plaire à vos proches sans raison. De plus, selon les moules, ces cookies peuvent être programmés pour coïncider avec n'importe quel jour férié.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
150 grammes de miel, 1, 5 cuillères à café de gingembre moulu, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de soda, 130 grammes de beurre, 3 tasses de farine, 1 œuf, 150 grammes de sucre glace, une petite casserole, des emporte-pièces, une spatule, seringue de confiserie.
Manuel d'instructions
1
Mélanger le miel dans une casserole avec toutes les épices, porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter du soda et remuer. Le mélange doit beaucoup mousser.
2
Mettez le beurre en tranches dans ce mélange, remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ajouter l'oeuf et la farine, pétrir la pâte élastique.
3
Placer la pâte au réfrigérateur. Après une demi-heure, retirez-le et roulez-le en une fine couche. Utilisez différents emporte-pièces pour découper les cookies.
4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et doucement à l'aide d'une spatule, déplacer le foie sur une plaque à pâtisserie. Préchauffez le four et laissez reposer 10 à 12 minutes. Sortez les cookies dès que le dessus devient légèrement brun.
5
Faites cuire le glaçage. Pour ce faire, cassez doucement l'œuf, en séparant la protéine du jaune. Battez la protéine à grande vitesse en versant progressivement le sucre glace. La glaçure doit être visqueuse. Décorez votre cookie avec une seringue à pâtisserie. Bon appétit!
Faites attention
Ne laissez pas les cookies sans surveillance dans le four. Il cuit très rapidement, il faut le surveiller en permanence!
Conseils utiles
S'il n'y a pas de coupe-biscuits, vous pouvez découper des biscuits avec des verres ou un couteau bien aiguisé.