Les gâteaux à la gelée sont des goodies qui sont non seulement incroyablement savoureux, mais aussi très beaux. De plus, la plupart des gâteaux à la gelée ont une teneur en calories beaucoup plus faible que les autres desserts, ce que les gens qui observent leur silhouette peuvent apprécier.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 200 grammes de sucre;
- - 250 grammes de farine;
- - quatre œufs;
- - une cuillère à café d'huile végétale.
- Pour la crème:
- - 100 grammes de sucre;
- - 300 ml de crème sure.
- Pour le remplissage:
- - une banane;
- - un kiwi;
- - 500 ml de jus;
- - deux cuillères à soupe de gélatine.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, faites de la gelée. Pour ce faire, versez le jus dans un bol profond, ajoutez-y deux cuillères à soupe de gélatine et laissez-le pendant 40 minutes pour faire gonfler correctement la gélatine. Au fil du temps, chauffer le mélange au bain-marie (pour dissoudre la gélatine) et laisser la masse refroidir à température ambiante. Retirer le plat pendant 15-20 minutes au réfrigérateur.
2
Dans un bol profond, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse dense. Ajouter la farine à la masse et mélanger le tout soigneusement pour que la pâte ne se dépose pas.
3
Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale, y transférer la pâte et placer le moule dans le four préchauffé à 180 degrés. Temps de cuisson - 20-25 minutes. Il est préférable d'utiliser une forme détachable.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement, puis coupez-le en deux sur la longueur.
4
Versez la crème sure dans un plat profond, ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à dissolution complète du sucre. Mettez un gâteau dans une forme détachable et trempez-le avec de la crème sure (utilisez seulement la moitié de la crème). Pelez une banane et coupez-la en fines rondelles. Posez les anneaux sur la crème sure.
5
Posez le deuxième gâteau sur les bananes et trempez-le avec le reste de la crème sure. Peler le kiwi, couper les fruits dans un ordre aléatoire: anneaux, cubes ou tranches. Posez le kiwi haché uniformément sur le gâteau (vous pouvez mettre une sorte de motif).
6
Retirez la gelée semi-surgelée du réfrigérateur et versez-la sur le gâteau. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que la gelée gèle correctement.
7
Retirez le gâteau fini du moule, placez-le sur un plateau et coupez-le en portions. Le gâteau de gelée aux fruits est prêt.
Conseils utiles
Vous pouvez utiliser n'importe quel jus ou compote pour créer ce gâteau, cependant, il est préférable d'utiliser du jus de kiwi fraîchement pressé, en le diluant avec une petite quantité d'eau bouillie propre.