Tout le monde attend avec impatience la saison des pique-niques. Le départ avec toute la famille et les amis sur la nature est un événement, et le barbecue avec de la fumée est une tradition. Pour impressionner tout le monde avec de la viande et d'autres friandises, faites-les mariner selon des recettes de différents pays.
Choisissez votre recette
Bavarois (pour 800 g de porc) 50 g de moutarde bavaroise, 20 g de miel, 300 ml de bière légère, une pincée de marjolaine, poivre, sel. Pickle 2 heures.
Mexicain (pour 800 g de crevettes) 50 tequila, 1 gousse de piment et vanille, 50 ml de jus de citron et d'orange, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, caryander, sel. Pickle 1 heure.
Thaï (800 g de poulet) 400 ml de lait de coco, 3 cuillères à soupe de sucre, une pincée de gingembre et ari, le jus de 1 citron, 2 gousses d'ail, 1 gousse de piment vert. Laisser mariner au moins 1 heure.
En chinois (pour 800 g de mouton) 50 ml d'huile de sésame, 70 ml de soja et vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, une pincée de sésame. Faites mariner le barbecue pendant 2 heures.
En grec (pour 800 g de filet de poisson) 50 ml d'huile d'olive, sel, poivre. Pickle 1 heure.