Ces muffins sans égal conviennent au petit déjeuner, au déjeuner et à un dîner léger. En tant que charge, vous pouvez prendre différents produits, vous pouvez ajouter différentes herbes épicées.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les muffins:
- - 100 g de crème sure;
- - 100 g de farine;
- - 50 ml de kéfir;
- - 40 g de farine de seigle;
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - une pincée de sel.
- Pour le remplissage:
- - 70 g de maïs;
- - 60 g de bacon fumé cuit;
- - 50 g de fromage;
- - 50 g de poivron rouge bulgare.
Manuel d'instructions
1
Préparez les garnitures à muffins. Frotter le fromage sur une râpe grossière, du poivron, pelé des graines et couper le bacon en petits cubes.
2
Battez les œufs avec une pincée de sel et de sucre. Ajouter la crème sure au kéfir, mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez l'huile végétale et mélangez à nouveau.
3
Tamiser la farine avec la levure chimique pour la pâte. En couple, mélangez-le à la masse liquide. Vous pouvez prendre la farine de blé et de seigle en deux ou utiliser une farine. La consistance de la pâte doit ressembler à une crème sure épaisse. Ajouter de la farine si nécessaire.
4
Ajouter le bacon préparé, le fromage, le poivre à la pâte finie, mélanger. Ajoutez le maïs. Vous pouvez prendre des grains de maïs surgelés ou en conserve.
5
Disposer la pâte sur des moules à muffins, envoyer 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Laissez refroidir les muffins prêts à servir, servez chaud.
6
Les muffins à grignoter avec du maïs, du bacon et du poivron sont aérés, aromatiques, poreux, légèrement humides. Ils peuvent même diversifier la table de fête, servant à la place des canapés habituels pour beaucoup.