Les plantes-racines cultivées dans la terre sont saturées de: minéraux organiques, vitamines, micro et macro éléments. Par conséquent, les personnes qui veulent être en bonne santé doivent absolument les ajouter à leur alimentation.
Choisissez votre recette
Patate douce (ignames)
L'un des légumes-racines les plus éprouvés est l'igname, de toutes sortes, du jaune au violet. Tous les types de patates douces sont réputés pour leurs niveaux élevés de B6 et de potassium. Ce légume contient un ingrédient qui atténue les symptômes de la ménopause.
Les Chinois utilisent les ignames depuis des centaines d'années pour ne pas tomber malades, y compris toute l'année.
Gingembre
La médecine chinoise utilise la racine du gingembre depuis 2000 ans. Le gingembre est bon pour la santé, y compris dans le traitement de l'ostéoporose, le soulagement des nausées et aide aux maladies cardiaques et au traitement des rhumes et des maux de tête. Il occupe une place particulière parmi les remèdes contre le rhume. Tout cela le rend nécessaire dans le menu de chaque personne.
Betterave
Les betteraves sont une excellente source d'énergie pour le corps. Il est non seulement savoureux, mais aussi sain. Déjà au milieu du siècle dernier, il était utilisé pour traiter les problèmes digestifs et circulatoires. Produit riche en sodium, magnésium, calcium, fer et phosphore. Et c'est surprenant, surtout quand on considère que c'est assez bon marché.
Radis
Les anciens Grecs utilisaient le radis dans leur traitement. Le radis est riche en vitamine C et abaisse le cholestérol. Il aide également le système urinaire et améliore le flux d'oxygène vers le sang.
Fenouil
Légume à la saveur d'anis, utilisé comme composant pour le dentifrice, les rafraîchisseurs d'haleine. La raison en est que les huiles de fenouil sont très saines. Le fenouil se charge d'éliminer les toxines liposolubles.
De plus, le fenouil est un produit naturel dans la lutte contre l'anémie, car il est très riche en fer. Même le fenouil aidera à faire face aux problèmes digestifs.
Des carottes
Des études aux Pays-Bas ont montré que les légumes orange et jaune sont les plus efficaces pour les maladies cardiovasculaires. Les carottes sont les plus efficaces dans cette catégorie.
Noeud
Les flavonoïdes, contenus dans les oignons à haute concentration, ont de grandes propriétés anti-inflammatoires. Contient également plus d'une centaine de composés sulfurés. De plus, il a été constaté que la consommation d'oignons augmente la densité osseuse, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. De plus, les oignons aideront à protéger contre les infections.
L'ail
Des livres entiers sont écrits sur les bienfaits de l'ail. Il possède d'excellentes propriétés antivirales, aide à prévenir le cancer, améliore le métabolisme. L'ail est l'antibiotique le plus puissant de la nature. Il peut être utilisé pour traiter un certain nombre de maladies cardiaques et la pression artérielle, l'hypercholestérolémie. L'ail est reconnaissant pour tout cela à une substance appelée allicine.