Le fromage a longtemps gagné sa place d'honneur en cuisine. Ce produit est servi comme collation indépendante, utilisé comme ingrédient dans la préparation de divers plats du menu de différents peuples du monde. Dans presque tous les plats, vous pouvez ajouter du fromage, quelle que soit sa présence dans la recette. Par exemple, la croûte de fromage au four complète idéalement tous les plats de viande, de poisson et de légumes. En plus de tout ce qui précède, le fromage fait un excellent tandem aromatisant avec des fruits sucrés. C'est l'association du fromage et des fruits qui n'est pas encore bien maîtrisée par les cuisiniers amateurs.
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Pommes juteuses et brie
C'est l'une des combinaisons les plus merveilleuses. Cependant, assurez-vous d'utiliser des variétés de pommes juteuses et dures. Pour cuisiner une collation rapide mais en même temps très originale, vous devez couper la pomme en rondelles et y déposer une tranche de brie.
Figues et gouda fumé
Cela ne semble pas moins original. Le goût doux et agréable du fruit, immergé dans l'arôme légèrement fumé du fromage, crée un goût unique.
Canneberges séchées et mozzarella moelleuse
Une autre combinaison réussie de fruits et de fromage. Les canneberges fraîches ne sont appréciées que par l'élite, mais lorsqu'elles sont séchées et séchées, la baie acquiert un goût sucré. Le plus réussi est de servir des canneberges avec de la mozzarella.
Pommes, amandes et fromage camembert
Il est fabriqué à partir de lait de vache gras et conserve le goût riche de la crème, qui s'ouvre parfaitement à température ambiante du produit. Et la combinaison de pommes et d'amandes avec du camembert a un goût incomparable.
Fromage dur Kohit
Produit par des fromagers mexicains. Il a un goût salé prononcé et une texture de grain, qui est parfaitement battu par le goût sucré et la texture douce des baies, des bananes et des mangues.
Fromage à la crème Gouda
Il a une teneur élevée en matières grasses. Et cela conduit à un bon partenariat avec les fruits rouges, tels que les raisins et les pêches.
Parmesan et Grana Padana
Le parmesan largement connu est connu pour son piquant et son léger arôme de noisette. Si vous saupoudrez des tranches d'ananas de parmesan râpé, vous obtenez une excellente collation de fête.
Fromage espagnol manchego
Il tire son nom de la race éponyme de moutons, à partir de laquelle il est fabriqué. Une caractéristique de la préparation de ce fromage est sa durée de vieillissement variée. Cela varie de deux mois à deux ans. Plus le fromage mûrit longtemps, plus il a un goût sucré et une saveur de noix. Le Manchego se marie bien avec les poires et les amandes.
Pecorino Romano
Un autre fromage de brebis, le pecorino romano, s’harmonise favorablement avec les poires. Avec une augmentation du temps de vieillissement, ce fromage change également son goût de doux et sucré à épicé. Le pecorino avec une exposition de plus de 8 mois accompagne bien les noix.
Fromage bleu
Fabriqué à partir de lait cru de vache, il se comporte bien dans les plats à base de pommes et d'ananas.