Une soupe délicieuse et simple, très facile à préparer. L'un des plats les plus populaires et délicieux de la cuisine espagnole. Cette soupe sera utile par temps chaud, comme il est servi froid. De ces ingrédients, 5-7 portions seront obtenues.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -500 g de petites tomates
- -300 g de concombres (frais)
- -300 g de poivron
- -150 g d'oignon
- -1-2 petites gousses d'ail
- -100 ml d'huile d'olive
- - jus de citron pressé (seulement un demi-citron) ou à la place 2 c. vinaigre (vin)
- - Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord hacher l'oignon.
2
Hachez ensuite l'ail.
3
Pelez les tomates et coupez-les en environ 3-4 parties.
4
Vous devez également éplucher les concombres, puis les couper pas très finement.
5
Le poivron doit être nettoyé des graines et également haché.
6
Dans un mélangeur, broyez ces ingrédients: poivron, oignon, concombres et ail.
7
Ajouter le jus de citron pressé.
8
Ajoutez un peu d'huile d'olive, tout cela devrait être du sel puis du poivre à votre goût.
9
Encore une fois, tout doit être battu à fond. La soupe doit être réfrigérée pendant 2-3 heures.
10
La soupe prête à l'emploi peut être saupoudrée d'herbes fraîches et servie avec des croûtons.