Une soupe simple et très savoureuse que toute femme au foyer peut facilement cuisiner. Il est parfait à la fois pour votre table de fête et un festin de famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de filet de truite ou de saumon frais
- - 500 g de pommes de terre
- - oignon ou poireau (1 oignon)
- - 150 g de carottes
- - 300 g de tomates
- - 500 ml de crème fraîche (10-20%)
- - ajouter du sel, de l'huile végétale et des légumes verts au goût
Manuel d'instructions
1
Hacher finement l'oignon.
2
Râper les carottes sur une râpe fine.
3
Les pommes de terre doivent être pelées puis coupées en petits cubes ou en petits cubes.
4
Le saumon doit être coupé en petits cubes.
5
Commencez par éplucher les tomates (pour rendre la peau plus facile à peler, trempez-la dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes) et coupez-les en cubes de la même manière.
6
Dans une casserole (dans ce cas, vous pouvez utiliser une casserole de 3 l) dans de l'huile végétale, faire frire les oignons.
7
Ajoutez des carottes aux oignons et faites-les frire tous ensemble.
8
Ajouter les tomates et les faire frire légèrement.
9
Ensuite, vous devez verser 1 litre d'eau et porter le tout à ébullition.
10
Lorsque l'eau bout, ajoutez-y les pommes de terre, avec un peu de sel et continuez à cuire tout cela pendant encore 5-7 minutes.
11
Ensuite, vous devez y ajouter le saumon.
12
Versez la crème après.
13
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient entièrement cuites (3-5 minutes).
14
Si nécessaire, ajoutez au goût.
15
La soupe chaude prête doit être saupoudrée d'herbes fraîches.