Les tacos sont un plat mexicain traditionnel. Tortilla avec une variété de garnitures assaisonnées de sauce. Il est facile à cuisiner et, surtout, il est très savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de haricots en conserve
- - 6 pièces tortillas ou tortillas de maïs
- - 2 pièces oignons
- - 300 g de tomate
- - 2 pièces avocat
- - 200 g de cheddar
- - 2 gousses d'ail
- - 1/2 cuillère à café de chili moulu
- - 1 cuillère à café d'origan séché
- - 2 cuillères à soupe. l huile d'olive
- - un tas de persil frais
- - sel au goût
Manuel d'instructions
1
Cuisson de la sauce. Nous nettoyons l'oignon et le coupons en gros cubes. Blanchir les tomates, retirer la pelure et couper en 4 parties. Nous nettoyons l'avocat, le coupons en deux, retirons la pierre et la coupons également en gros morceaux. Nous nettoyons l'ail. Mettez le tout dans un mélangeur, ajoutez l'huile d'olive, le piment, l'origan, le sel et transformez-les en purée.
2
Laver les haricots sous l'eau courante et mélanger avec la sauce cuite. Les granulés pour tacos sont placés sur une plaque à pâtisserie et envoyés 5 minutes au four à une température de 180 ° C pour qu'ils deviennent croustillants. Laver le persil, le sécher et le hacher grossièrement. Râper le fromage. Remplissez chaque gâteau avec la garniture aux haricots préparée, saupoudrez de fromage râpé et de persil sur le dessus.
3
Au lieu des assaisonnements suggérés, vous pouvez utiliser des mélanges prêts à l'emploi pour les tacos. Ils comprennent le sel, les oignons, les poivrons, les graines de carvi, l'ail, l'origan. Servir les tacos immédiatement pendant que les gâteaux sont encore chauds. La bière accompagne bien ce plat.