De manière originale et rapide, vous pouvez faire une tarte au lait cuit sans cuisson. Coût minimum, plaisir maximum. Le gâteau est parfait pour une table sucrée festive.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - moule fendu pour la cuisson;
- - un mélangeur;
- - mélangeur;
- - biscuits secs 300 g;
- - beurre 80 g;
- - lait 100 ml;
- - gélatine 15 g;
- - zeste de 1 orange;
- - Fromage en grains au mascarpone 250 g;
- - fromage cottage 250 g;
- - sucre 100 g;
- - sucre vanillé 10 g;
- - orange 1 pc.;
- - confiture d'orange.
Manuel d'instructions
1
Dans un mélangeur, broyez les biscuits jusqu'à ce qu'ils deviennent de petites miettes. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit semi-liquide et mélanger avec les miettes. Remuer avec une cuillère pour un état uniforme. Mettez la masse au fond du moule fendu. Alors, prenez le premier gâteau.
2
Cuisson de la garniture. Diluer la gélatine dans le lait. Laissez-le reposer pendant environ 10-15 minutes. Chauffez ensuite sur la cuisinière, non bouillante. Faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes. À ce moment, dans un autre bol, mélanger le fromage cottage avec le fromage Mascarpone. Ajouter le sucre vanillé et le sucre granulé. Versez ensuite le mélange lait-gélatine et ajoutez le zeste d'orange. Mélanger le tout avec un mélangeur.
3
Mettre la garniture de caillé préparée sur le gâteau dans le moule et lisser la surface avec une cuillère.
Coupez la chair de l'orange en gros morceaux et posez-les sur la tarte. Versez une fine couche de confiture d'orange dans le gâteau. Réfrigérer ensuite 3 heures jusqu'à ce que la confiture soit prise.
Conseils utiles
Vous pouvez décorer le gâteau non seulement avec une orange, mais avec d'autres fruits et baies. Vous pouvez également saupoudrer de confiture sur le dessus avec des pépites de chocolat.