Le délicieux gâteau au lait caillé fond dans la bouche. Il a un goût de café. Les gâteaux sont très poreux et légers. La délicatesse est saturée d'imprégnation et graissée de crème au citron.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de fromage cottage
- - 1 cuillère à café jus de citron
- - 4 œufs
- - 1 citron
- - 2 cuillères à soupe. l café instantané
- - 100 g de farine
- - 250 g de sucre granulé
- - 1 cuillère à soupe. l poudre de cacao
- - 50 g de sucre en poudre
Manuel d'instructions
1
Faites cuire la pâte. Battez bien les œufs en une mousse raide, versez le sucre en un mince filet et battez à nouveau. Ajouter la farine, 0, 5 cuillère à soupe. café, cacao et jus de citron, fouetter pendant encore 15 à 20 secondes.
2
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer de semoule. Disposez la pâte et lissez uniformément sur la surface. Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 15-17 minutes. Retirez le biscuit du four et laissez-le refroidir sur la grille. À l'aide d'un fil, coupez le biscuit en trois gâteaux.
3
Préparez une crème au citron. Rincer soigneusement le citron et le couper en tranches, retirer les graines. Utilisez un mélangeur pour hacher des tranches de citron. Mélanger le citron, 125 g de sucre cristallisé et le fromage cottage. Si la crème est épaisse, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. kéfir, crème sure ou lait.
4
Faites une imprégnation. Faire bouillir 1 cuillère à soupe. café, ajoutez 1 cuillère à soupe. sucre granulé et mélange. Faites tremper tous les gâteaux.
5
Lubrifiez généreusement tous les gâteaux avec de la crème et empilez-les les uns sur les autres. Garnir le gâteau de tranches de citron et de sucre glace.