Des plats de poulet sont préparés dans presque toutes les familles. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre remplira la maison de saveurs indescriptibles, créera une atmosphère festive et plaira à chaque invité.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 1pcs poulet;
- pommes de terre 1 kg;
- mayonnaise 200 g;
- fromage 200 g;
- carottes 1 pc;
- 5 gousses d'ail;
- verts (aneth
- persil);
- poivre noir moulu;
- eau bouillie 1 tasse;
- sel;
- feuille de laurier 3 pcs;
- assaisonnement pour poulet;
- casserole profonde.
Manuel d'instructions
1
Si le poulet est congelé, décongelez-le avant la cuisson. Coupez le poulet en petits morceaux. Laver à l'eau froide courante.
2
Frottez chaque morceau de poulet avec de la mayonnaise, du poivre, de l'assaisonnement pour poulet et du sel. Mettez le poulet dans une assiette creuse. Hacher finement 2 gousses d'ail et ajouter au poulet. Peler les carottes, les râper et les ajouter au poulet. Laissez le poulet mariner pendant au moins 30 minutes.
3
Pelez les pommes de terre et coupez-les en cercles de 1 à 1, 5 cm de largeur. Mettez les pommes de terre dans une assiette creuse et ajoutez la mayonnaise. Remuer les pommes de terre pour que chaque morceau soit recouvert de mayonnaise. Du sel.
4
Dans une assiette creuse, mélanger l'eau bouillie, le sel, le laurier, le poivre, ajouter un peu de mayonnaise, assaisonner pour le poulet. Hacher finement les légumes verts et ajouter à l'eau. Mélangez bien tout.
5
Mettez le poulet dans une casserole profonde. Mettez des tranches de pomme de terre sur le poulet. Saupoudrer le poulet et les pommes de terre avec de l'eau épicée. Mettez au four pendant 1 heure à une température de 180 degrés.
6
Râper le fromage sur une râpe fine. Ajoutez un peu d'eau au fromage pour le rendre plus pratique à appliquer uniformément sur le poulet. Presser 3 gousses d'ail dans le fromage et mélanger. Ajouter le fromage 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Faites attention
Il n'est pas souhaitable de mélanger des pommes de terre avec du poulet, sinon les pommes de terre peuvent se désagréger et se transformer en purée.
Conseils utiles
Pour le rendre plus pratique, au lieu d'un poulet entier, vous pouvez acheter des cuisses de poulet ou des pilons de poulet. Les cuisses ont besoin de 6 pièces, les tibias - 8 pièces.
Dans l'heure qui suit la préparation du plat, il est conseillé de vérifier périodiquement l'état de préparation, car le temps de cuisson dépend de la qualité des produits.
Pour décongeler un poulet plus rapidement, vous devez le mettre dans un peu d'eau tiède.
Si vous avez acheté de jeunes pommes de terre, vous devez les couper en cercles plus épais - 2-2, 5 cm, car elles cuisent beaucoup plus rapidement.
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