Le smoothie au melon est une boisson agréable qui peut être préparée à la maison en quelques minutes, ce qui est particulièrement pratique lorsque vous souhaitez faire plaisir aux membres du ménage ou aux invités inattendus. Il existe de nombreux choix de smoothies au melon, donc les vrais gourmets peuvent également choisir.
Choisissez votre recette
Pour faire un smoothie, vous avez besoin d'un melon très mûr et parfumé. Si la pulpe n'est pas très sucrée, préparez le sucre en poudre à l'avance. Il est conseillé qu'il n'y ait pas de nitrates dans le légume, vous ne devez donc acheter que dans des endroits vérifiés.
Rincez soigneusement le melon sous l'eau courante - vous pouvez utiliser une brosse et un outil spécial. Sécher ou essuyer les fruits. Couper en deux et retirer les graines. Inspectez le melon, si les graines sont laissées en place, retirez-les, sinon elles peuvent entrer dans le smoothie, ce qui est extrêmement indésirable.
Utilisez une serviette pour faire 2 à 4 boules - cela dépend du nombre de portions, car elles seront utilisées pour la décoration. Retirer le zeste du reste du melon, le couper et le placer dans un mixeur. Broyer jusqu'à ce que la pulpe se transforme en une masse homogène. Si nécessaire, ajoutez du sucre glace au goût.
Si vous voulez un goût plus doux de smoothie au melon, ajoutez de la crème au mélangeur lorsque vous hachez la pulpe - déterminez la quantité à votre discrétion, mais n'en faites pas trop, sinon la boisson se révélera trop liquide. Pour les personnes qui surveillent la teneur en calories, un lait de haute qualité est optimal au lieu d'une crème grasse.
Le melon en combinaison avec une petite quantité de pastèque est une excellente option pour ceux qui aiment les boissons moins saturées. De la pulpe de pastèque, vous devez retirer les graines. Mélangez les légumes dans la proportion que vous préférez, mais gardez à l'esprit qu'il devrait toujours y avoir plus de melons.
Smoothies au melon et à la mangue - une combinaison pour les amateurs de goûts inhabituels. Préparez le melon, lavez la mangue et retirez l'os, retirez la pelure. Coupez les fruits en cubes et envoyez la pulpe dans un mixeur. Si vous aimez les boissons sucrées, ajoutez du sucre en poudre. Pressez un peu de jus de citron vert pour ajouter une saveur plus exotique.
Si votre mixeur n'a pas assez de puissance, il reste donc de petits morceaux, broyez le smoothie au tamis. Bien sûr, ce n'est pas très rapide et agréable, mais ça vaut le coup. Gardez à l'esprit que vous n'avez pas besoin de filtrer la boisson à travers une étamine, car de la pulpe doit y être présente.
Essayez un smoothie. Si sa morsure est saturée, mais pas sucrée, vous avez réussi à bien préparer la boisson. Le smoothie trop sucré doit être légèrement dilué avec de l'eau ou y mettre un peu plus de glace pour ajuster le goût.
Avant de servir des smoothies, garnir de boules coupées, de feuilles de menthe. Servez la boisson fraîche, si nécessaire ajoutez de la glace pilée. Les bords du verre peuvent être décorés de sucre en poudre, de tranches de citron ou de citron vert. En général, la fantaisie n'a pas de limites. Il convient de noter que la boisson contient beaucoup de calories, elle n'est donc pas adaptée aux personnes à la diète.
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