Les pâtisseries au lait caillé sont savoureuses et saines, surtout pour les enfants. Une merveilleuse tarte au fromage cottage cuite dans une mijoteuse peut être un bon petit déjeuner ou dîner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - fromage cottage - 400 g;
- - œuf de poule - 3 pièces;
- - crème sure - 150 g;
- - sucre granulé - 150 g;
- - beurre - 100 g;
- - farine premium - 200 g;
- - amidon - 2 cuillères à soupe;
- - citron - 0, 5 pièce;
- - pêches - 0, 5 kg;
- - poudre à pâte - 1 cuillère à café;
- - sucre vanillé - 10 g;
- - sucre en poudre - 1-2 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Retirez l'huile du réfrigérateur à l'avance, laissez-la ramollir. Mélangez ensuite avec du sucre granulé et frottez bien. Casser un œuf dans la masse résultante, mélanger.
2
Tamisez la farine, elle obtiendra légèreté et oxygène nécessaire. Mélanger la farine avec la levure chimique, mélanger progressivement avec la masse d'huile. Pétrir la pâte, la rouler en boule, l'envelopper et la laisser au froid.
3
Après 10-15 minutes, refaites la pâte. Roulez-le et placez-le dans la capacité graissée du multicuiseur. Disposez la couche de pâte de manière à ce que les côtés soient de 5 à 6 centimètres. Au moment de la préparation de la garniture, le récipient contenant la pâte doit être réfrigéré.
4
Faire cuire la garniture au lait caillé. Pour ce faire, essuyez le fromage cottage au tamis, mélangez avec de la crème sure, des œufs et du sucre granulé. Pressez le jus du citron, égouttez-le dans la composition de caillé. Mélange d'amidon avec du sucre vanillé et mis dans la masse totale. Bien mélanger le tout avec un mélangeur, mettre au milieu de la pâte.
5
Laver les pêches, les couper en tranches et les disposer sur une garniture au lait caillé.
6
Réglez la mijoteuse en mode "Cuisson", faites cuire la tarte au lait caillé dans la mijoteuse pendant une heure. Refroidir le plat fini, saupoudrer de sucre en poudre et couper.
Faites attention
Les pêches fraîches peuvent être remplacées par des pêches en conserve.