À première vue, il pourrait sembler qu'une telle combinaison n'est pas appétissante. Cependant, une casserole ou un gâteau au fromage à base de fromage cottage et de viande est un plat savoureux et très satisfaisant.
Choisissez votre recette
Pour préparer des casseroles ou des gâteaux au fromage avec de la viande, vous aurez besoin de ces produits:
- fromage cottage: 300 grammes;
- viande hachée: 500 grammes;
- tout fromage fondu: 150 grammes;
- œuf de poule;
- sel et épices: au goût;
- oignon: 1 pièce;
- ail: 1-2 gousses.
- aneth et persil: au goût.
La viande hachée peut être utilisée au choix: poulet, boeuf ou mixte.
Cette recette est assez simple à préparer. Le fromage cottage doit être soigneusement moulu, puis mélangé avec du fromage fondu.
Enfoncer l'œuf dans la viande hachée, ajouter le sel, les épices, l'oignon haché et l'ail (1 gousse) pressés dans la presse. Mélangez tout.
Si vous faites une variante de la casserole, vous devez mettre la viande hachée sur une forme graissée, placer le fromage cottage sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce que ce soit fait. Pour une croûte dorée, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé.
Une version portionnée du plat se présente sous la forme de gâteaux au fromage, où de la viande hachée est utilisée à la place de la pâte.
À partir de crème sure, il est bon de préparer une sauce épicée pour ce plat. Il vous suffit de mélanger l'ail écrasé (1 gousse), les herbes hachées et la crème sure. Pour le piquant, vous pouvez ajouter un peu de concombres marinés (prédécoupés en petits morceaux) dans la sauce.
Les plats à base de fromage cottage et de crème sure sont non seulement utiles, mais aident également à maintenir une silhouette. Les options faibles en gras sont particulièrement bonnes car elles sont faibles en calories.