Casserole de caillé - une recette éprouvée. Le plat convient aux aliments pour bébés et diététiques.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 500 g de fromage cottage (paquets de 250 g)
- - 4 œufs
- - 5-6 cuillères à soupe de sucre
- - 5 cuillères à soupe de semoule
- - beurre 20 g
- - charge au goût (fruits secs, noix, baies fraîches sans pépins ou congelées)
- - crème sure 100 g
- - plat de cuisson (antiadhésif ou silicone)
- - four
Manuel d'instructions
1
Nous allumons le four et pendant qu'il se réchauffe à 180 degrés, nous préparons la pâte de caillé pour la casserole. Pour ce faire, mélangez 4 œufs, 500 g de fromage cottage, 5 cuillères à soupe de semoule et 5-6 cuillères à soupe de sucre. Tous les ingrédients peuvent être écrasés avec un poussoir à pommes de terre dans un grand bol pour obtenir un mélange homogène. Vous pouvez également utiliser un mélangeur. La pâte est presque prête.
Il ne reste plus qu'à mettre la charge. Comme additif (charge), comme un classique du genre, des raisins secs, des abricots secs ou des pruneaux sont utilisés. Des sensations gustatives très intéressantes peuvent être obtenues en ajoutant des baies sans pépins, fraîches et congelées, ou des noix. L'un de ces ingrédients ou une combinaison de ceux-ci peut être utilisé comme souhaité.
2
Dans un moule antiadhésif ou en silicone graissé au beurre, mettre la pâte de fromage cottage pour les casseroles. Nous mettons au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, la casserole est cuite et devient brun doré.
3
Retirer la cocotte du four et laisser refroidir 5 à 10 minutes afin de la retirer délicatement du moule. La casserole de fromage cottage doit être divisée en portions et servie avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Le dessus peut être décoré de baies ou d'une feuille de menthe.
Faites attention
Vous pouvez mettre moins de sucre que celui indiqué dans la recette si vous utilisez de la confiture ou du lait concentré au moment de servir.