Un gâteau à base de biscuits et de prunes se révèle très savoureux et en même temps simple, il ne vous faudra que 25 minutes environ pour le cuisiner.
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Ingrédients
- Biscuits sablés - 300 g;
- Prune fraîche - 200 g;
- Pêches en conserve - 80 g;
- Sirop de prune - 80 ml;
- Liqueur - 40 ml;
- Chocolat crémeux - 1 barre;
- Noix - 120 g;
- Cassis - 80 g;
- Crème grasse - 80 ml;
- Sucre en poudre - 80 g
Cuisine:
- Bien laver les baies de prune à l'avance, diviser chacune en 2 parties et retirer une graine.
- Triez soigneusement les baies de cassis, enlevez toutes les branches, lavez à l'eau tiède courante.
- Hacher les noix, en retirer les grains, qui doivent ensuite être frits dans une poêle chaude sans ajouter d'huile jusqu'à cuisson complète.
- Dérouler la barre de chocolat, diviser en parties, chaque passage à travers une râpe fine, vous devriez obtenir une chapelure de chocolat aérée.
- Pour créer une crème, il faut mettre dans un récipient la crème grasse et le sucre en poudre, battre la masse jusqu'à formation d'une masse d'air.
- Égoutter le sirop entier des pêches en conserve dans un bol profond, retirer les graines des fruits eux-mêmes.
- Versez la quantité requise de liqueur et un peu de jus après les pêches dans le sirop de sucre préparé et refroidi.
- Versez un peu de sirop prêt à l'emploi dans un plat plat trempez-y des biscuits sablés, qui doivent être superposés sur un plat.
- Entre chaque nouvelle couche de biscuits, il y avait de fines tranches de prune et de cassis.
- Décorez la dernière couche de la crème avec de la crème, des noix broyées grillées et des pépites de chocolat. Pour faire tremper le gâteau, il doit être retiré dans un endroit froid pendant environ une demi-heure.