Ce plat est un apéritif délicieux et inhabituel servi avec de la crème sure ou de la sauce à la moutarde.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - ½ kg de crevettes royales,
- - 1/3 tasse d'amidon de maïs,
- - 3/4 tasse de farine de blé,
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - une pincée de sel,
- - ½ tasse d'eau minérale,
- - 1 courge moyenne,
- - 1 carotte,
- - 2 pommes de terre,
- - 4 pleurotes.
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord peler les crevettes, puis faire une petite incision longitudinale le long du dos des crevettes et retirer la veine sombre.
2
Sur l'abdomen de la crevette, il est nécessaire de faire une paire d'incisions légèrement transversales pour donner à la crevette une forme droite.
3
Peler les carottes, les courgettes et les pommes de terre, puis les couper en petits cubes.
4
Dans une tasse, mélanger la farine, l'amidon, la levure chimique et le sel.
5
Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole.
6
Au moment où l'huile est réchauffée, il est nécessaire d'ajouter de l'eau minérale froide au mélange de farine et de mélanger rapidement, mais très soigneusement.
7
Les crevettes doivent être trempées dans la pâte.
8
Après avoir utilisé des pinces de cuisine, les champignons, les crevettes et les pommes de terre aux carottes doivent être trempés dans de l'huile bouillante. Vous devez être très prudent!
9
Les champignons et les crevettes sont cuits pendant 2 minutes, les pommes de terre aux carottes pendant 2, 5 minutes et les courgettes pendant 1, 5 minute.
10
En fin de compte, tout le contenu doit être retiré et mis sur du papier absorbant afin que l'excès de graisse soit absorbé. Après quelques minutes, le plat est servi comme collation.