Boulettes de viande très savoureuses et juteuses. En accompagnement, la purée de pommes de terre ou le sarrasin conviennent bien. À partir des ingrédients énumérés, vous obtenez un plat pour 6-8 portions.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • 500g de viande hachée (poulet de porc ou bœuf de porc de votre choix);
- • 1/2 tasse de riz;
- • pain ou pain blanc;
- • verts;
- • lait (sinon, l'eau peut être utilisée).
- Pour la sauce dont vous avez besoin:
- • ketchup;
- • crème sure;
- • sel de table;
- • poivre noir;
- • 2 feuilles de laurier.
Manuel d'instructions
1
D'abord, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez faire tremper le riz toute la nuit dans l'eau.
2
Faire tremper le pain dans du lait. Lorsque le pain est mouillé, extrayez-le de l'excès de liquide et mélangez avec de la viande hachée.
3
Ajouter le riz et les épices. Mélanger soigneusement les ingrédients. Cela fonctionne mieux lorsque vous mélangez directement avec vos mains.
4
Rouler les boulettes de viande de la farce obtenue.
5
Faire la sauce: mélanger le ketchup avec de la crème sure.
Dans un plat allant au four, en une seule couche, pliez les boulettes de viande et versez la sauce sur le dessus. Si nécessaire, ajoutez de l'eau. Jetez quelques feuilles de laurier.
6
Les boulettes de viande sont cuites au four pendant environ 40 minutes, selon leur taille.
7
Saupoudrer d'herbes fraîches sur le dessus.