Le brocoli est un légume unique par sa teneur en vitamines et minéraux. Les plats de brocoli sont parfaits pour la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires. Ils sont utiles pour les maladies de nature nerveuse. Le brocoli hypocalorique fait du produit le plus approprié pour les aliments diététiques. La soupe au brocoli, aux nouilles et aux boulettes de viande plaira aux amateurs de plats à base de bouillon de viande. Après avoir exclu les boulettes de viande de la recette principale, vous pouvez l'entrer dans le menu de ceux qui suivent un régime.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - plusieurs inflorescences de brocoli
- - 200 grammes de porc
- - 200 grammes de boeuf
- - 1, 5 litre d'eau
- - nouilles de blé dur
- - sel, poivre, herbes au goût
- - une carotte
- - un oignon pour la soupe
- - un oignon pour la viande hachée
Manuel d'instructions
1
Faire du porc et du boeuf hachés. Ajouter l'oignon haché, le poivre noir et le sel. Pour former des boulettes de viande à partir de viande hachée. Versez de l'eau dans la casserole. Après que l'eau bout, abaissez les boulettes de viande. Laissez-les bouillir pendant une quinzaine de minutes. Salez la soupe et trempez-y les nouilles.
2
Dix minutes plus tard, abaissez les carottes, après les avoir coupées en petits morceaux. Peler et hacher les oignons et le brocoli. Oignons - en petits morceaux, brocoli - en inflorescences. Trempez dans la soupe et laissez bouillir pendant environ sept minutes. C'est très important. Afin de conserver les nutriments et les vitamines dans le brocoli, la cuisson n'est pas recommandée pendant plus de sept minutes.
3
Ajoutez des herbes, des épices. Couvrir la soupe et laisser reposer une dizaine de minutes. Peut être servi. La soupe au brocoli, aux nouilles et aux boulettes de viande est un plat savoureux et nutritif. La cuisson est facile et rapide.
Faites attention
Lors du choix du brocoli, faites attention aux tiges et aux inflorescences. Les tiges doivent être élastiques et les inflorescences doivent être vert foncé.
Conseils utiles
Vous pouvez congeler des boulettes de viande et des inflorescences de brocoli pour l'avenir.
Les plats de brocoli doivent être ajoutés à l'alimentation pour ceux qui se soucient de leur santé.