La réglisse, ou réglisse, est une plante herbacée vivace à longue tige, qui remplace naturellement le sucre. Même dans l'Egypte ancienne et la Chine ont utilisé ses propriétés curatives, il est largement connu à ce jour.
Choisissez votre recette
La réglisse se trouve généralement dans les régions steppiques, près des routes, le long des rivières et des mers, dans les semi-déserts. Cette plante appartient à la famille des légumineuses. Il pousse bien sous les climats tempérés et subtropicaux, tolère assez facilement le manque d'humidité et est souvent utilisé pour renforcer le sable.
Les bonbons à la réglisse, appelés réglisse, ont commencé à être produits en Angleterre au XVIIIe siècle, et en Finlande, ils sont considérés comme une délicatesse nationale. En Chine, la réglisse est incluse dans presque toutes les recettes de médecine tibétaine. En Russie, la réglisse se trouve dans les régions du sud, dans le Caucase, en Sibérie occidentale et sur la côte de la mer d'Azov. Toutes les propriétés curatives sont contenues dans les racines de la plante, qui sont récoltées au printemps ou à la fin de l'automne, séchées et broyées.
La racine de réglisse contient des vitamines B, C, des flavonoïdes, de la pectine, des polysaccharides, des acides gras, de l'huile essentielle, des tanins et des substances muqueuses, des sels minéraux, du carotène, des coumarines, des acides aminés, des protéines, des alcaloïdes, etc.
Le goût sucré de la réglisse est dû à la teneur en glycyrrhizine. Cette substance, dix fois plus sucrée que le sucre, est souvent utilisée comme édulcorant naturel. En raison de la teneur en acide glycyrrhizique, la réglisse a des propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et anti-allergènes.
La racine de réglisse fait partie de diverses collections expectorantes, sirops, pastilles et sirops contre la toux. La réglisse aide efficacement à diverses maladies respiratoires telles que la bronchite, l'asthme, la tuberculose, la laryngite, la pneumonie, la toux sèche, la toux du fumeur.
Il aide à restaurer le corps avec des pathologies cardiaques, avec hypotension, avec des maladies vasculaires et thyroïdiennes. De plus, la racine de réglisse a un effet enveloppant sur la muqueuse gastrique, étant un laxatif doux. Il aide également avec le diabète, augmentant la production d'insuline, étant un édulcorant naturel.
Une décoction de racines de réglisse est prise pour les affections du tractus gastro-intestinal. La réglisse est efficace pour les maladies de la peau et elle est également utilisée comme produit cosmétique. Il a des propriétés blanchissantes, anti-âge et stimule également la production de collagène par la peau.
Les propriétés anti-inflammatoires de cette plante ont un effet protecteur et cicatrisant contre l'hépatite, font face aux maladies de la vessie et restaurent le pancréas.
La réglisse est riche en flavonoïdes, antioxydants, donc les médecins conseillent de la prendre pour les maladies oncologiques.
La racine de réglisse a longtemps été considérée comme un excellent antidote, en raison de laquelle elle est utilisée pour diverses intoxications et empoisonnements. Il soulage parfaitement la fatigue, améliore l'activité cérébrale. De plus, la réglisse aide à lutter contre les maladies articulaires, la goutte et les rhumatismes.
La réglisse est contre-indiquée chez les personnes ayant un équilibre hydrique-sel altéré, une hypertension et des problèmes rénaux. Il est capable de retenir l'eau dans le corps, il n'est donc pas recommandé pour les femmes enceintes. Les enfants de moins de deux ans n'ont pas non plus de réglisse.
La réglisse est interdite avec une augmentation de l'activité des glandes surrénales.
Les personnes souffrant d'hypertension et prenant un diurétique prennent des médicaments qui ne contiennent pas de glycyrrhizine. Lorsque vous prenez des produits à base de réglisse, incluez des aliments contenant du potassium dans votre alimentation. Cela est dû au fait que les substances contenues dans la racine de réglisse peuvent réduire considérablement le niveau de potassium dans le corps. Cela conduit finalement à une faiblesse musculaire et une insuffisance rénale. La réglisse est catégoriquement contre-indiquée chez les patients atteints de myocarde et de péricardite, ainsi que de cirrhose.
Article connexe
Qu'est-ce que la réglisse