Ceux qui passent au régime alimentaire cru veulent parfois ressentir le goût de leurs plats préférés. Et dans le froid et tire sur quelque chose de brûlant, pointu.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 3 carottes moyennes;
- - 6 gousses d'ail;
- - 1/2 cuillère à café sel de mer;
- - 1 / 2-1 cuillère à café le miel;
- - 1 / 4-1 / 2 cuillère à café poivron rouge;
- - jus d'un demi citron;
- - 3 cuillères à soupe l'eau;
- - râpe à carottes en coréen;
- - presse-ail.
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord laver et éplucher les carottes. Râpez-le avec des pailles sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes ou coupez-le avec un couteau.
2
Mettez les carottes râpées dans une assiette profonde, salez et écrasez légèrement pour qu'elles donnent du jus. Ajoutez ensuite le poivre, le jus de citron et le miel dissous dans l'eau.
Si les carottes sont juteuses, vous ne pouvez pas ajouter d'eau et dissoudre le miel dans le jus de citron.
3
Écraser l'ail avec une presse et mélanger avec des carottes.
4
Couvrir la salade préparée avec un couvercle et mettre au réfrigérateur pendant 6-8 heures.
Faites attention
Si vous mettez beaucoup de miel dans une carotte, elle tuera son goût.
Conseils utiles
Ne mettez pas beaucoup d'épices et d'ail à la fois, il est préférable de les ajouter progressivement au goût.
Plus les carottes sont infusées longtemps, plus leur goût sera riche et harmonieux.