Il semblerait que faire des gâteaux au fromage soit facile. Cependant, chaque cuisinier et hôtesse a ses secrets. Ainsi, par exemple, vous pouvez faire cuire des gâteaux au fromage non pas à partir de fromage cottage simple, mais à partir de fromage cottage aux raisins secs - cela se révèle très savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour les cheesecakes:
- - 400 g de caillé;
- - 2 œufs;
- - 100 g de farine;
- - 60 g de beurre.
- Pour la sauce:
- - 1 banane;
- - 100 g de yaourt;
- - 100 ml de jus d'orange.
Manuel d'instructions
1
Mettez 400 grammes de fromage cottage aux raisins secs dans un bol, ajoutez deux œufs de poule et mélangez bien. Ajoutez la farine, mais surtout - n'en faites pas trop, sinon vous obtiendrez des gâteaux au fromage en caoutchouc.
2
Saupoudrez la planche de farine. Former une saucisse à partir de la pâte et couper en parties égales, un centimètre de large et commencer à former des gâteaux au fromage.
3
Mettez le beurre dans une poêle préchauffée, faites fondre et étalez les gâteaux au fromage. Il est préférable de faire frire le syrniki à feu moyen afin que le beurre ne brûle pas et qu'une croûte dorée se produise dans tous les cas. Les gâteaux au fromage seront prêts dans 10 à 12 minutes.
4
Traditionnellement, les gâteaux au fromage sont servis avec de la crème sure, mais vous pouvez faire une excellente sauce à base de banane, de jus d'orange et de yogourt. Moudre des tranches de banane, ajouter 100 grammes de yogourt et 1/3 tasse de jus d'orange. Mélanger toute la masse avec un mélangeur.