Le gâteau "Potato" est familier à beaucoup depuis l'enfance. Nous vous proposons une recette de gâteaux familiers dans une nouvelle version. Il ressemble à la "pomme de terre" habituelle, mais le goût est très différent. Les amateurs de marmelade et de noix vont l'adorer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 400 g de biscuits biscuits;
- - 250 ml de lait;
- - 100 g de beurre;
- - 100 g d'amandes décortiquées;
- - 20 ml de cognac;
- - 15 g de lobules de marmelade;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao en poudre, sucre en poudre, sucre;
- - vanille.
Manuel d'instructions
1
Placer les biscuits biscuits dans un bol mixeur, les couper en miettes. Broyer jusqu'à ce que des miettes et des amandes pelées. Mélanger les deux miettes, réserver.
2
Versez le lait dans une casserole, ajoutez la vanille, la poudre de cacao, le sucre, le beurre et le cognac, mélangez. Mettez à feu doux, laissez bouillir, en remuant constamment ce mélange. Le sucre se dispersera, donc la masse ressemblera à du glaçage. Cuire 2 minutes, retirer du feu.
3
Ajouter la masse de chocolat résultante au foie, mélanger. Pétrir la pâte, vous n'aurez peut-être pas besoin de tout le liquide - regardez l'œil. S'il s'avère que ce n'est pas très sucré, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre à la pâte.
4
Faites rouler les boules de la masse résultante, vous obtenez environ 15 pièces. Mettez une tranche de marmelade dans chaque boule, fermez-la, posez-la sur une planche recouverte à l'avance de film alimentaire.
5
Saupoudrer de chocolat en poudre avec du sucre en poudre, mettre au réfrigérateur jusqu'à congélation complète. Le beurre prendra et les gâteaux seront plus denses.
6
La pomme de terre au chocolat aux amandes et marmelade est prête, servir sur la table pour le thé. C'est un régal très savoureux, familier en apparence, mais avec un goût complètement différent - profitez-en.
Faites attention
En seulement 10-20 minutes, ces gâteaux sont préparés, ils doivent congeler au réfrigérateur à peu près en même temps.