Aujourd'hui, la salade "Hareng sous un manteau de fourrure" est devenue aussi populaire auprès des amateurs de salades multi-composants que "Olivier", et prend sa place d'honneur à chaque table des fêtes. Préparez une salade pour les vacances et ravissez les invités avec un goût unique.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -4 filets de hareng à l'huile (environ 300 g)
- -2 ampoules
- -2 grosses pommes de terre
- -1 carotte
- -3 betteraves
- oeuf
- -250 g de mayonnaise
Manuel d'instructions
1
Lavez tous les légumes et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits, faites cuire des œufs durs. Peler les pommes de terre cuites. Couper les carottes et les betteraves en petits cubes ou râper. Peler et hacher les oignons en demi-anneaux.
2
Libérer le hareng des os et le couper en tranches moyennes. Disposez la salade en couches. Déposer la moitié de l'oignon haché dans la couche inférieure. Ensuite, placez le filet de hareng haché. Saupoudrer de la moitié de l'oignon haché et graisser généreusement avec de la mayonnaise. Après avoir déposé les pommes de terre et graisser soigneusement la couche avec de la mayonnaise.
3
Ensuite, faites une couche de carotte et une couche de sauce mayonnaise. Mettre les betteraves râpées avec la couche finale, les condenser un peu et les oindre de mayonnaise. Garnir la salade de blanc d'oeuf haché et d'aneth. Faire tremper et maintenir la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures, puis servir.