La plupart du temps en cuisine prend la préparation des ingrédients, et chaque chef porte une attention particulière à ce processus. Ainsi, en ce qui concerne la préparation directe de la vaisselle, tout est déjà nettoyé et décomposé. Bien sûr, la préparation est une partie importante de la vie en cuisine, mais vous pouvez toujours simplifier cette procédure.
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Nettoyage, broyage, tranchage
Les robots culinaires peuvent grandement faciliter votre vanité dans la cuisine. Un éplucheur de pommes de terre peut gagner des heures pour un cuisinier. Si les volumes ne sont pas importants, vous pouvez le faire avec un éplucheur de pommes de terre manuel, et des machines industrielles sont utilisées dans la production. Un tel appareil peut éplucher jusqu'à 5 kg de pommes de terre à grande vitesse à la fois.
Le hachoir à légumes est un appareil idéal qui économise du temps et des efforts, car il coupera les légumes en tranches ou remplacera votre râpe et vous recevrez une taille standard garantie de cubes ou de tranches à la sortie. Il suffit de peler les légumes, de les couper en morceaux et de les envoyer dans la trancheuse.
Si vous avez un magasin de sandwichs ou de charcuterie occupé et que vous avez besoin de tranches égales de fromage et de jambon, et que vous ne voulez pas les acheter déjà en tranches, alors une trancheuse simplifiera cette tâche. Cela vous fera gagner du temps et vous n'aurez pas à embaucher une personne pour couper le fromage et le jambon manuellement, et les tranches obtenues avec l'appareil seront toutes de la même taille et, du même coup, cela prendra un peu.
Cuisson du pain
La boulangerie est un art, mais pétrir une énorme quantité de pâte à la main est une tâche écrasante, et une machine à pétrir ne sera pas à sa place ici. Une seule de ces machines réduira considérablement le temps de pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit prête à cuire. Peut-être que chaque cuisine dans laquelle des plats ou des produits de pâte sont fabriqués a besoin d'un tel appareil. Si vous allez cuisiner en grande quantité: boulettes ou boulettes, tartes, pain, pâtisseries, brioches, biscuits, pains, pâtes maison, alors vous avez certainement besoin de cette machine.