Les olives ont un goût épicé. Ils sont utilisés comme collation indépendante, et ils sont également l'un des ingrédients de la salade.
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Très faciles à préparer, de délicieuses salades d'olives peuvent être rapidement cuites pour un dîner en famille et, si vous le souhaitez, faites sur une table de fête, votre maison l'appréciera. L'ajout d'olives rend la salade de composition et de goût variés.
Salade maison aux olives et bâtonnets de crabe
Requis: 200 g de bâtonnets de crabe, 150 g de fromage à pâte dure, 2-3 tomates, 15 pièces d'olives sans pépins, 2 œufs, sel et poivre moulu au goût, mayonnaise légère au goût.
Préparation: Faites d'abord bouillir les œufs de poule. Pelez-les et coupez-les délicatement en lanières. Coupez les bâtonnets de crabe en lanières. Râper un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière, couper les tomates en petites tranches. Hacher les olives en rondelles. Mettez tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger le tout, mettre la salade sur une lame et placer sur la table.
Salade nature aux olives et poulet fumé
Vous aurez besoin de: 300-350 g de poulet fumé, 4 œufs, 1 petit pot de champignons marinés, 1 boîte d'olives sans pépins.
Préparation: Couper le filet de viande fumée ou le démonter à la main en fibres. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en cubes. Coupez les olives en 4 parties. Hacher finement les champignons. Mélanger tous les aliments cuits dans un saladier, assaisonner de mayonnaise. Mettez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'elle soit bien trempée.
Salade aux œufs simple aux olives et craquelins
Requis: 8 œufs de poule, 100 g de craquelins, 100 g d'olives, 1 pc d'oignon rouge, 5 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre noir au goût.
Préparation: faire bouillir les œufs, les peler et les couper en cubes. Hacher finement l'oignon et l'envoyer dans la tasse aux œufs. Couper les olives en rondelles et ajouter aux produits. Saler et poivrer au goût. Assaisonnez le plat avec de la mayonnaise et posez la lame. Répartir les craquelins sur le dessus avant de servir la salade.
Salade originale au poivre, maïs et olives
Vous aurez besoin de: 2 poivrons bulgares, 3 concombres frais, - 200 gr., 1 boîte d'olives sans pépins, 150 g de maïs en conserve, 1 pc. oignons, un petit bouquet de persil, 150 g de yogourt sans gras, sel, poivre, sauce épicée - au goût.
Préparation: Rincer le poivron, retirer les graines et la tige, couper d'abord en lanières, puis en petits cubes. Peler les concombres, également coupés en cubes. Égoutter le liquide du maïs, puis le mettre dans un saladier avec des concombres et des poivrons. Hacher finement les oignons, retirer les olives du pot et les couper en quatre morceaux chacun. Rincer le persil et hacher finement. Envoyez tous les composants dans un saladier. Préparez la sauce pour le plat. Pour ce faire, dans une tasse séparée, battez le yaourt, salez et poivrez au goût. Assaisonnez la salade de sauce piquante.
Salade piquante aux olives, olives, jambon
Vous aurez besoin de: 300 g de jambon, 2-3 pièces de pommes de terre, 3 œufs de poule, 1/2 boîte de maïs en conserve, 1/2 boîte de pois en conserve, 75 g d'olives, 75 g d'olives, mayonnaise - au goût.
Préparation: faire bouillir les œufs de poule, puis les maintenir dans l'eau froide pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, épluchez et coupez en dés. Pelez et faites bouillir la pomme de terre, coupez-la également en petits cubes. Hacher le jambon en lanières. Mettez les ingrédients préparés dans un saladier, envoyez-y des pois en conserve, du maïs, des olives et des olives. Mélangez bien, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et placez-la sur la table.
Salade au poulet, à la grenade et aux olives
Vous aurez besoin de: 200 g de poulet, 1 pamplemousse, 1 boîte d'olives, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de jus de citron, quelques brins d'aneth, sel, poivre - au goût, 2 poignées de graines de grenade.
Préparation: mettre le filet de poulet dans une casserole, verser de l'eau. Versez le sel et mettez le feu. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laissez-le refroidir. Divisez la grenade en deux parties, séparez les grains du film. Lorsque le filet refroidit, détaillez-le en cubes. Retirez les olives du pot, coupez-les en rondelles. Mettez le poulet, les olives et les graines de grenade dans un saladier profond. Pour la vinaigrette, hacher finement l'aneth, presser l'ail dans une presse. Pressez le jus de citron, assaisonnez de sel, versez l'huile d'olive. Bien mélanger la salade et réfrigérer. Ensuite, déposez le plat dans un bol, garnissez de brins de verdure et mettez-le sur la table.
Salade de champignons en conserve et d'olives
Vous aurez besoin de: 4 cuillères à soupe de maïs en conserve, 150 g de champignons dans leur propre jus, 2 œufs, 1 pc d'oignons, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 12-15 pcs d'olives dénoyautées, sel et poivre au goût.
Préparation: hacher les oignons en petits demi-anneaux. Versez-le dans l'huile végétale jusqu'à tendreté, puis refroidissez. Retirez les olives du pot et coupez-les en cercles. Hachez finement les champignons, faites bouillir les œufs, puis laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Ensuite, épluchez et hachez le cube. Mettez tous les ingrédients dans un saladier profond, salez et poivrez. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Placez la salade sur la table immédiatement après la cuisson.
Salade intéressante avec poulet, frites et olives
Vous aurez besoin de: 5 œufs de poule, 2-3 pommes de terre, 500 g de filet de poulet, 250 g de champignons marinés, 250 g de fromage à pâte dure, 150 g de croustilles rondes, 200 g d'olives sans pépins, 3 cuillères à soupe de mayonnaise
Préparation: faire bouillir le poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes, puis laisser refroidir. Divisez la viande en fibres et hachez-la finement. Répartissez le filet sur une assiette plate. Laissez les bords du saladier pour la décoration avec des pétales de chips. Pour rendre la salade juteuse, enrobez uniformément le filet de mayonnaise épaisse.
Retirez les champignons marinés du pot et coupez-les en tranches ou en cubes. Faites la prochaine couche de champignons. Trempez-le avec de la mayonnaise. Faire bouillir et nettoyer les œufs. Séparez ensuite délicatement les blancs des jaunes. Broyez les protéines sur une râpe grossière et répartissez-les sur les champignons - ce sera la couche suivante. Le fromage râpe et s'étale également sur les protéines. Faire tremper la couche avec de la mayonnaise.
La dernière couche de salade sera les jaunes. Broyez-les sur une râpe fine. Répartir uniformément sur toute la surface de la salade. Ensuite, coupez les olives en deux. Étalez-les sur la surface de la salade. Posez les copeaux sur les bords.