Si vous êtes déjà fatigué des amuse-gueules habituels avec de la viande et des pommes de terre, qui sont très mal absorbés, alors faites plaisir à vos invités avec la salade Duo. Il comprend des crevettes, que beaucoup aiment, et du kiwi. Cette combinaison rend le plat facile, savoureux et tout simplement inoubliable.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - crevettes bouillies et congelées (à prendre non décortiquées) - 400 grammes;
- - ail - 2 gousses;
- - Kiwi de taille moyenne - 2 pièces;
- - une petite tomate - 1 pc.;
- - maïs en conserve - 100 g;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à café;
- - mayonnaise - 100 g.
Manuel d'instructions
1
Les apéritifs de cuisson commencent par la transformation des crevettes. Si vous avez acheté un produit congelé, décongelez-le d'abord. Transférer la vie marine dans une passoire, rincer à l'eau. Laisser l'excès de liquide s'égoutter et, si nécessaire, presser légèrement les crevettes à la main.
2
Maintenant, vous devez faire frire les crevettes. Placez une poêle avec les côtés hauts sur le gaz. Quand il se réchauffe, versez de l'huile végétale. Peler l'ail, le couper en deux et le placer dans la poêle. Lorsque l'ail a une teinte dorée, attrapez-le dans l'huile. Au fait, vous n'aurez plus besoin d'ail, il n'était nécessaire que pour la saveur.
3
Crevettes à l'huile d'ail. Ils n'ont pas besoin d'être nettoyés, sinon après la friture ils deviendront "caoutchouc". Il est recommandé de faire frire les habitants de la mer pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, afin qu'ils soient dorés et saturés de l'odeur de l'ail de tous les côtés. Lorsque les crevettes sont frites, mettez-les dans une assiette et laissez refroidir.
4
Pendant que les fruits de mer refroidissent, vous pouvez faire le reste des ingrédients. Laver le kiwi, peler et couper en cubes. Pour rendre l'apéritif plus attrayant, essayez de choisir des kiwis durs. Ils ne "glissent" pas dans la salade et ne donnent pas trop de jus. Placer les fruits hachés dans un saladier.
5
Égoutter le liquide du maïs et mettre le kiwi. Râper le fromage, mieux vaut choisir le plus petit. Maintenant, épluchez les crevettes refroidies. Pour ce faire, déchirez d'abord la tête des fruits de mer, puis tirez doucement la queue pour retirer la coquille. Pas besoin de couper les crevettes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise. Si vous suivez la figure, vous pouvez expérimenter l'habillage. La mayonnaise grasse peut être remplacée par de la crème sure liquide ou du yaourt naturel. Mais avec de l'huile végétale, l'apéritif n'est pas si savoureux. Bien que vous puissiez essayer, vous l'aimerez soudainement. Voilà, la salade de crevettes Duet est prête.
Faites attention
Il n'est pas recommandé de saler un apéritif, il a déjà un goût très épicé.
Conseils utiles
Si vous prévoyez de servir une collation sur la table de fête, mettez-la dans des tartelettes. Il sera très beau.