Les salades de poitrine de poulet sont toujours délicieuses. Ils décorent n'importe quelle table de vacances et font partie intégrante des vacances.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poitrine de poulet (filet) - 1 pc.,
- - faisceau aneth -1/2
- - coriandre - 1/2 poutre,
- - salade iceberg - 1/2 tête de chou,
- - huile d'olive - 5 cuillères à soupe. l.,
- - vinaigre de vin -1 cuillère à soupe. l.,
- - sel - au goût,
- - poivre - au goût,
- - zeste 1/2 citron.
Manuel d'instructions
1
Faire bouillir le filet de poulet, couper en cubes, déchirer la salade iceberg, hacher finement les verts.
2
Préparez maintenant la sauce Vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le sel et le poivre avec du vinaigre et remuez jusqu'à ce que le sel soit dissous.
3
Mélanger ensuite avec l'huile d'olive et le zeste de citron, préalablement râpés. Assaisonner la salade avec la sauce obtenue immédiatement avant de servir.
Conseils utiles
Le nom Vinaigrette vient du mot français pour vinaigre. Dans la cuisine russe, le nom de la sauce est devenu le nom de la salade de légumes (ses principaux ingrédients sont les betteraves bouillies, les carottes et les pommes de terre, ainsi que les cornichons, les pois verts en conserve et les oignons), assaisonnés d'huile végétale et de vinaigre.