En été, vous voulez un dîner sain et léger. La salade de haricots est copieuse et légère à la fois. Convient également pour une table de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - haricots rouges en conserve 1 boîte;
- - haricots blancs en conserve 1 boîte;
- - crème sure 5 cuillères à soupe;
- - coriandre;
- - persil;
- - aneth;
- - laitue pour la décoration;
- - craquelins à l'ail;
- - sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Versez les haricots en conserve dans un bol profond. Le jus des boîtes ne peut pas être égoutté, alors la salade se révélera épicée et juteuse.
2
Hacher finement les légumes verts et ajouter au bol à la salade. Ajouter ensuite la crème sure et mélanger. Nous goûtons, si nécessaire, ajoutons du sel. En règle générale, les haricots en conserve sont accompagnés d'épices, et le goût est riche, alors il vaut mieux ne pas saler la salade.
3
Nous étalons le plat fini en portions sur des feuilles de laitue fraîche et décorons avec des craquelins.
Faites attention
Cette salade est servie comme plat supplémentaire pour la viande, qui est frite ou cuite au four en gros morceaux. Convient également pour le poisson bouilli et cuit dans du papier d'aluminium. Ou vous pouvez servir avec de jeunes pommes de terre bouillies ou des pâtes et des escalopes cuites à la vapeur. La salade aura un goût brillant, ce qui ajoutera du piquant aux plats frais.
Conseils utiles
Pour cuisiner vous-même des crackers, nous avons besoin de pain blanc, d'huile végétale et d'ail. Hacher finement le pain en cubes. Pressez l'ail dans une petite quantité d'huile et étalez sur la plaque de cuisson des tranches de pain trempées dans la sauce. Sécher au four pendant 25-30 minutes à une température de 200 degrés. Vous pouvez également utiliser des craquelins prêts à l'emploi.