Dans une telle chaleur, je ne veux pas manger du tout. Notre corps refuse les aliments gras et lourds. Salades de fruits et légumes, okroshka, soupe à l'oseille et autres plats viennent à la rescousse. Facile et savoureuse est une salade d'avocat et de chou de Pékin. Et aussi, comme dans toutes les autres salades, il contient de nombreuses vitamines.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - avocat - 1 pc.,
- - Chou de Pékin - 1/2 tête de chou,
- - tomate cerise - 7 pièces,
- - jus de citron - 1 cuillère à soupe. l
- Pour faire le plein:
- - miel - 1 c. à thé,
- - soda - 1/2 tasse,
- - noix de cajou hachées - 1 cuillère à soupe. l.,
- - sauce soja - 1 cuillère à café,
- - une pincée de poivre noir,
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Les noix de cajou sont frites dans une poêle sans huile pendant 3-4 minutes. Broyer ensuite les noix dans un mélangeur et mélanger avec du miel, de l'eau, de la sauce soja, du poivre et du sel.
2
Gros chou que nous coupons. Nous coupons l'avocat en deux, le pelons, en retirons la pierre et le coupons en fines rondelles.
3
Les tomates sont coupées en quatre parties. Mélanger les légumes dans un saladier, saupoudrer de jus de citron. Arrosez la vinaigrette cuite.
Conseils utiles
Le berceau de l'avocat, champion de la teneur en matières grasses végétales, est le Mexique. En Colombie, parmi certaines tribus, ce fruit était si apprécié qu'il était habituel de le donner même lors des mariages.