Ce plat est préférable de cuisiner avec des pâtes courtes, les spaghettis seront inconfortables à manger. Le brocoli, si vous le souhaitez, peut être remplacé par du chou ordinaire.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 poivron,
- - 1 gros oignon,
- - 3 gousses d'ail,
- - 400 g de viande hachée,
- - 400 brocolis,
- - 1 cuillère à café La basilique
- - sel et poivre moulu au goût,
- - 300 g de pâtes.
Manuel d'instructions
1
Placer le poivre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire jusqu'à ce qu'un bronzage noir se forme, tournant constamment, environ 35 à 40 minutes.
2
Retirez le poivre fini du four, mettez-le dans le récipient, fermez-le hermétiquement, mettez-le de côté pour l'instant.
3
Couper le brocoli en inflorescences plus petites. Hacher l'oignon à l'ail.
4
Chauffer 2 cuillères à soupe dans une poêle à feu doux. huile de tournesol. Ajouter l'oignon à l'ail, faire frire, en remuant, environ 7 minutes. Ajoutez-y la viande hachée et faites sauter jusqu'à ce que la viande soit complètement terne.
5
Mettez le brocoli et le basilic dans une casserole, salez et poivrez tout au goût. Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit complètement mou et que le liquide s'évapore presque complètement, environ 8 à 10 minutes.
6
Retirez la peau du poivre, retirez les graines et la jambe. Coupez la chair en morceaux moyens. Mettez le poivron dans la poêle.
7
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante et salée. Videz l'eau à travers une passoire. Servir les pâtes avec de la viande hachée.