Si le plat est joliment décoré, il sera beaucoup plus appétissant. De cette façon, de nombreuses mères attirent l'intérêt des enfants pour la nourriture. Et les adultes sont beaucoup plus amusants à manger non seulement des plats sains, mais aussi beaux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un mélangeur;
- - poisson de mer 200 g;
- - pommes de terre 4 pièces;
- - carottes 2-3 pièces;
- - beurre 40 g;
- - lait 20 ml;
- - 0, 5 cuillère à café de sel;
- - pois verts frais 1/4 tasse;
- - oignon rouge;
- - verts d'aneth.
Manuel d'instructions
1
Peler les pommes de terre et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié prêtes, pas plus de 10 minutes. Salez les légumes.
2
Laver le filet de poisson, le couper en gros morceaux et l'ajouter aux légumes. Faites cuire ensemble pendant environ 10 minutes. Puis égouttez l'eau et laissez une carotte pour la décoration.
3
Faire bouillir les pois verts séparément pendant 15 à 20 minutes. Videz l'eau. Battez les carottes, les pommes de terre et le poisson avec un mélangeur ou écrasez avec une fourchette. Vous devriez obtenir un smoothie. À la fin, ajoutez le lait et le beurre.
4
Mettez la purée de pommes de terre sur le plat en lui donnant la forme d'un poisson. Coupez les carottes disposées en fines tranches. Mettez les carottes sur la purée de pommes de terre sous forme d'écailles. Étalez des pois verts bouillis. Garnir le plat d'oignon rouge et d'aneth.
Faites attention
Dans la purée de pommes de terre, des courgettes, du chou-fleur et des oignons peuvent être ajoutés au goût. De plus, au lieu du lait, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème épaisse.
Conseils utiles
Si la purée de pommes de terre devient épaisse, ajoutez-y plus de lait pour la diluer. Pour décorer le plat, les pois en conserve conviennent également.