Des gâteaux de poisson faits maison avec un plat d'accompagnement serviront un excellent dîner pour toute la famille. Mais parfois, toute femme au foyer n'a pas assez de temps pour faire plaisir à son ménage. Ensuite, les recettes rapides viennent à la rescousse. Même les galettes de poisson peuvent être préparées facilement et rapidement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poisson en conserve à l'huile (chinchard, sardine ou maquereau) 250 g
- - tête d'oignon 1
- - rouleau rassis 2 tranches
- - oeufs 2 pcs.
- - chapelure 1 cuillère à soupe. une cuillère
- - huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
- - sel et poivre au goût
Manuel d'instructions
1
Écraser le poisson et le beurre à la fourchette, ajouter les oignons et les œufs finement hachés.
2
Versez le pain d'eau avec de l'eau, laissez-le gonfler, puis essorez-le, ajoutez-le au poisson et mélangez. Assaisonnez le mélange obtenu avec du sel et du poivre.
3
Former des escalopes à partir de la masse de poisson, les paner dans la chapelure et les faire frire dans l'huile. Si la viande hachée n'est pas trop épaisse, étalez la masse avec une cuillère sur une poêle préchauffée.
4
Lorsque vous servez des escalopes, mettez un plat décoré de légumes verts. En accompagnement, le riz ou les pommes de terre conviennent.