Le poisson est très riche en vitamines, bon pour la santé et doit simplement être dans le régime alimentaire de chaque personne. C'est aussi simple que de le faire cuire, d'autant plus qu'il existe de nombreuses façons. Mais pour que le poisson acquière un goût spécial, vous devez absolument utiliser du citron ou son jus. Mais tout doit être modéré, sinon les agrumes rendront le goût du poisson légèrement amer.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - saumon rose 800 g
- - citron 2 pcs.
- - tête d'oignon 1
- - huile végétale 2 cuillères à café
- - un mélange de poivrons
- - sel au goût
Manuel d'instructions
1
Couper le saumon rose en portions, l'oignon en demi-rondelles, un citron en petites tranches, presser le jus du deuxième citron.
2
Placer le poisson dans un verre ou un bol émaillé, verser le jus d'agrumes, le sel, le poivre et laisser mariner 15-20 minutes.
3
Mettez le poisson dans le plat de cuisson, l'oignon sur le dessus, puis les tranches de citron. Cuire tous les ingrédients au four pendant 30 minutes à une température de 190 degrés.
4
En accompagnement, le riz ou les pommes de terre sont idéaux pour le poisson. N'oubliez pas de décorer le plat avec un brin de persil ou d'aneth.
Faites attention
Pour cuisiner ce plat, n'importe quel poisson rouge convient.
Conseils utiles
Les portions peuvent être cuites dans du papier d'aluminium. Ensuite, le poisson sera très juteux.