"Yanpechu Miyekkuk" - une soupe coréenne stylisée, copieuse, nutritive, facile à digérer et utile pour la figure. Vous pouvez introduire une telle soupe dans l'alimentation quotidienne des personnes qui luttent activement contre le surpoids.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - chou blanc - 500 g
- - Wakame - 0, 5 tasse
- - eau - 1 l
- - sauce soja - 1 cuillère à soupe
- - fromage tofu - 150 g
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Manuel d'instructions
1
Peler le chou des feuilles supérieures, couper très finement, mettre dans une casserole, verser avec de l'huile végétale. Il est conseillé d'utiliser de l'huile végétale naturelle pressée à froid naturelle. Pas raffiné et non désodorisé. Il est très bon de choisir l'huile de sésame pour faire une soupe de style coréen, qui va bien avec la sauce soja et donne au plat une saveur asiatique.
Le faitout doit être fermé avec un couvercle et du chou cuit à feu doux, en enlevant de temps en temps le couvercle et en remuant jusqu'à ce que le chou soit complètement mou.
2
Broyer le wakame dans un moulin à café pour faire une poudre. Ceux qui sont habitués au goût des algues brunes peuvent sauter cette étape. Ajouter la poudre résultante dans la sauteuse au chou, mettre le tofu en dés au même endroit, ajouter l'eau et la sauce soja. Vous pouvez ajouter du poivron rouge chaud si vous le souhaitez. Ce n'est pas un composant obligatoire, mais il s'intègre très bien dans ce plat. Porter à ébullition et cuire environ trois minutes. Vous pouvez ajouter du sel ou un peu plus de sauce soja à votre goût.
3
Laissez la soupe reposer sous le couvercle pendant 5 à 10 minutes. Bonne soupe "Yanpechu Miyekkuk" chaude et froide.