Les champignons marinés sont une collation russe originale. Petits champignons glissants et "agiles" et posez en bouche. Les salades avec cet ingrédient sont piquantes et exquises. Ils vous plairont ainsi qu'à vos invités.
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Salade feuilletée aux champignons marinés
Une recette de salade simple mais satisfaisante et savoureuse à base de champignons marinés, de pommes de terre et d'œufs. Il peut être préparé pour votre maison. Mais pour la table de fête, elle conviendra aussi parfaitement.
Produits:
- champignons marinés - 250-300 g, - jambon - 300 g, œufs - 2-3 pièces, - pommes de terre en veste - 3 pièces, - un tas d'oignons verts, - 3 cuillères à soupe mayonnaise légère.
Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes avec du jambon, hacher les œufs (ils peuvent être placés dans une grande tasse et hachés à la fourchette). Moudre les champignons et la ciboulette.
Disposez tous les ingrédients dans un bol de travail en couches, en enduisant chaque couche de mayonnaise. L'ordre des couches de bas en haut: champignons marinés, oignons verts, jambon, pommes de terre, œufs. Mettez ensuite la salade au réfrigérateur pour l'imprégnation. Immédiatement avant de servir, retournez le contenu dans un saladier propre afin que les champignons soient sur le dessus. Une salade simple mais savoureuse et spectaculaire est prête.
Salade de poulet aux champignons marinés
Une recette de vitamines copieuse et en même temps est parfaite pour une table de fête un jour d'été.
Produits:
- jambon, filet de poulet, - champignons marinés - 200 g chacun, - œufs de poule - 2 pièces, - oignons - 1 pc., - tomate - 1 pc., - feuilles de laitue verte - 4-5 pcs., - sel, poivre noir, mayonnaise - au goût, - des verts pour décorer la salade.
Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée. Oeufs durs. Coupez le jambon en petits morceaux. Oeufs frais, éplucher et frotter avec une fourchette. Peler et hacher les oignons en demi-anneaux. Faire refroidir le poulet et le couper en lanières. Mettez dans le saladier de travail tous les ingrédients sauf les tomates, le poivre, le sel, ajoutez la mayonnaise et mélangez.
Prenez un plat, placez des feuilles de laitue dessus, placez une salade dessus, décorez-les avec des légumes verts et des tranches de tomates en cercle. Maintenant, le plat peut être servi sur la table.
Salade de champignons marinés, fromage et jambon
Cette salade a un goût piquant et raffiné spécial, beaucoup de calories et une cuisson rapide. Cette recette est idéale pour une table de fête en hiver.
Produits:
- haricots rouges - 1 boîte, - jambon - 200 g, - fromage à pâte dure 250 g, - champignons marinés - 250 g, - navet oignon - 1 pc., - carottes de taille moyenne - 1 pc., - huile d'olive - 1 cuillère à soupe, - mayonnaise, sel et poivre au goût.
Ouvrez un pot de haricots et égouttez-en toute l'eau. Faites de même avec les champignons marinés. Mettez les champignons et les haricots dans un saladier. Couper le jambon en bâtonnets fins et envoyer les haricots dans le saladier suivant.
Râper les carottes sur une râpe pour les carottes coréennes, hacher les oignons et les faire frire avec des carottes dans de l'huile végétale. Laisser refroidir et ajouter aux autres ingrédients. Assaisonnez la salade de sel, de mayonnaise et de poivre. Remuer et placer dans un beau saladier. Garnir de légumes verts et servir.
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