De délicieux biscuits faits maison peuvent être préparés non seulement au four, mais aussi au micro-ondes. Pour une telle cuisson, les recettes habituelles devront être légèrement modifiées. Pour rendre les produits beaux, décorez-les de glaçage - car le four à micro-ondes ne peut pas fournir une croûte dorée.
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Caractéristiques de la cuisson au micro-ondes
Pour que les cookies réussissent, considérez plusieurs points importants. Pour cuire au micro-ondes, la pâte doit contenir plus de liquide. La masse doit être soigneusement mélangée, dissolvant complètement les cristaux de sucre. Si le sucre ne se dissout pas, il brûlera. La surface des produits peut être saupoudrée de poudre de miettes de sucre colorées, de pépites de chocolat et glacée. L'exception est les cookies aux pépites de chocolat noir, ils sont beaux et sans décor supplémentaire. Ne faites pas cuire les produits trop longtemps - selon la recette, le processus de cuisson prendra 1 à 5 minutes.
Biscuits aux pépites de chocolat
Vous aurez besoin de:
- 100 g de chocolat noir sans additifs;
- 1 œuf;
- 0, 25 tasse de farine de blé;
- 0, 25 tasse de sucre;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre.
Briser le chocolat en morceaux, mettre dans un bol micro-ondes. Ajouter le beurre et faire fondre le mélange au four. Battez l'œuf à fond avec du sucre - il devrait se dissoudre complètement. Verser le mélange d'oeufs dans le chocolat, ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité totale.
Couvrir le plat à micro-ondes de papier sulfurisé et déposer les petits gâteaux à la cuillère. Cuire à puissance maximale pendant 1 minute. Après la fin du cycle, laissez le foie reposer un peu plus longtemps au micro-ondes, puis retirez-le soigneusement. Servir chaud ou complètement refroidi.