Pendant la saison de la citrouille, ces petits pains sont une délicieuse option de petit-déjeuner pour les bons nutritionnistes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Farine de grains entiers ~ 200 g;
- 3 cuillères à soupe le miel;
- 2 blancs d'oeufs (oeuf entier);
- 1/2 cuillère à café gingembre moulu;
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café muscade moulue;
- 1/2 cuillère à café cardamome;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- 1/2 cuillère à café soude éteinte;
- une pincée de sel;
- 50 g de pommes séchées;
- 30 g râpé
- noix;
- 200 g de purée de citrouille;
- Vanilline - sur la pointe d'un couteau.
Manuel d'instructions
1
Tamiser la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter les épices, les pommes séchées hachées, les arachides. Ajoutez du miel et des protéines (ils peuvent être fouettés si vous le souhaitez).
2
Faire une purée de pommes de terre à partir de citrouille: cuire 200 grammes de citrouille au four, au micro-ondes ou à la vapeur directement avec la peau. Après cela, la peau sera très facile à enlever. À l'aide d'un mélangeur, écraser la citrouille dans une purée et mélanger avec le reste des ingrédients.
3
Étaler sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère. Peut être mis dans un muffin ou un moule à gâteau. Cuire 40 minutes au four, préchauffé à 180 degrés.
Bon appétit!