Des pâtisseries très légères vous raviront non seulement par leur merveilleux goût, mais aussi par leur aspect d'origine. Les cuisiner est très simple, et si vous avez des enfants, ils se feront un plaisir de vous aider dans cette agréable entreprise.
Choisissez votre recette
Ces merveilleux gâteaux peuvent décorer n'importe quelle table. Et lors de grandes vacances et juste un dîner en famille. La crème pour eux peut être utilisée par n'importe qui selon votre envie, je fais souvent de la crème anglaise. Plus il y a d'huile, meilleure sera la garniture.
Cuire ces gâteaux à la hâte est vraiment rapide et facile. Il n'y a qu'un seul point important à pincer la pâte pour lui donner une forme si originale.
Pour préparer 10 gâteaux, vous aurez besoin de:
Pour le test:
- Farine - 1 tasse
- Sucre - 1 tasse
- Oeufs - 2 pcs.
Pour la crème anglaise:
- Farine - 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Sucre - 0, 5-0, 7 tasses
- Lait - 1 tasse
- Oeuf - 1 pc.
- Beurre - 100 g
- Vanilline au goût
Allumez le four à 180 degrés. Nous obtenons le beurre pour le rendre doux.
Pendant que le four chauffe, pétrir la pâte. Pour ce faire, battez les œufs pendant 2 minutes, ajoutez le sucre. Fouettez encore. Ajouter la farine et bien battre pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte ne doit pas être épaisse.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et saupoudrer un peu de farine. Nous étalons la pâte avec une cuillère pour qu'elle s'étale sous forme de cercles, vous pouvez légèrement la couper avec une cuillère. Cuire au four quelques minutes jusqu'à ce que les gâteaux deviennent jaunâtres, avec des bords rouges. Ils ne doivent pas être collants.
Nous sortons les gâteaux, maintenant le point le plus important - vous devez rouler les gâteaux d'un bord alors qu'ils sont encore chauds. Cela devrait être fait rapidement, ils deviennent cassants en refroidissant. Vous pouvez le faire à la main, mais gardez à l'esprit que la pâte est encore chaude, ne vous brûlez pas. Vous pouvez porter des gants de ménage propres.
Crème pâtissière. Pour ce faire, mélangez le sucre à la farine, ajoutez l'œuf et mélangez bien. Faire chauffer un verre de lait à feu doux et y ajouter le mélange. Remuer constamment jusqu'à ce que la crème épaississe et commence à bouillonner. Retirer du feu et réfrigérer. Dans une crème froide, ajouter du beurre mou et de la vanilline au goût. Battez et refroidissez encore un peu.
Dans les blancs de pâte, la crème est plantée à l'aide d'une seringue de confiserie ou d'un sac en plastique ordinaire avec un coin coupé.
Servir pour le thé en bonne compagnie.